Milanesas a la Napolitana! Carne rebozada. Milanesas Argentinas. Milanga.

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-Infredientes:
1 y ½ kilos de nalga (o cuadrada, bola de lomo, peceto)
500 grs. de pan rallado
2 huevos
1 pocillo de leche
Perejil a gusto (seco o fresco)
2 ajos medianos (o a gusto)
Sal y pimienta a gusto
300 grs. de queso fresco o mozzarella
200 grs. de jamón cocido (york)
-Para la salsa rápida:
½ litro de puré de tomate o tomate triturado
Sal y pimienta a gusto
Orégano
Aceite
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