養殖鮪見学！（脳絞め、血抜き）【苦手な方はご遠慮ください】

【宇和島養殖鮪の現場撮影】
解体ショーで使用する鮪の下見に行きました。

ホントすごかった！
解体ショーする上で自分たちが捌く鮪を知ることに意味がありました！
伝えるのは美味しさだけじゃない！鮪そのもの！

『宇和海だてまぐろ』
愛媛ブランド「愛媛産には愛がある」

各店巡って解体ショーを決行です！

おんまく寿司の鮪はだてじゃねー！

この目で見てきたそのものを技術を持ってお伝えいたします！

11月12月は各店で鮪解体！この日だけしか食べれない生本鮪は格別！

希少部位：脳天、頬肉は抽選会で選ばれた人に無償でお届け！など楽しめる企画はまさに本気！（中落ちはお子様限定で振る舞います）

※岡山以降の店舗で目玉の煮付けやテールステーキも抽選会でお届けいたします。

2017年 まぐろ解体 開催店舗は以下の通りです。

11月11日(土) 愛媛 松山店　終了いたしました。
11月18日(土) 広島 西条店　終了いたしました。
11月25日(土) 岡山 青江店　終了いたしました。
12月2日(土) 広島 宇品店　終了いたしました。
12月9日(土) 広島 五日市店　終了いたしました。
12月16日(土) 愛媛 今治店　終了いたしました。

当日は夕方18時を目安に開演！絶対的自信！ご来店お待ちしてます。

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