골뱅이무침 매콤하고 새콤하게 무쳐서 맥주와 딱! 한 잔만 소면도 함께 ㅎㅎ#ゆうちゃんのわらって韓食

*재료*
골뱅이 1통(300g)
진미채 70g
청고추 2개
홍고추 1개
실파 5뿌리
미나리 5뿌리

*초무침양념
고추장 2.5 큰술
고춧가루 1큰술
참기름 1큰술
다진마늘 2큰술
다진파 2큰술
식초 3큰술
진간장 1큰술
물엿 1큰술
통깨 적당히

*만들기*
1.통조림골뱅이는 체에 담아 물기를 제거한다. 진미채는 찬물로 2번 정도 씻어서 물기를 뺀다.
2.청홍고추는 어슷하게 썰어 속씨를 털어낸다. 실파,미나리는 4cm 길이로 자르고 양파는 0.5cm 폭으로 썬다.
3.제시한 분량대로 초무침양념을 만들어 골고루 저어준다.
4.초무침양념에 골뱅이와 진미채를 먼저 넣고 무친다.
5.(4)에 양파, 청홍고추를 넣고 버무리고 끝으로 실파, 미나리, 깻잎을 넣고 살살 버무려 통깨로 마무리 한다

※ 소면, 라면사리와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
#유순채#술안주#골뱅이초무침

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