ESPINAZO DORADO EN SALSA VERDE

INGREDIENTES :
1kg de espinazo de puerco.
2lt de agua.
750grm de tomate verde.
1 1/2 de calabacitas.
2 cebollas pequeñas o una grande partida en dos.
5 chiles serranos.
2 dientes de ajo.
1/4 de taza de aceite.
2 cucharaditas de consome.
1 cucharadita de sal.

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