Что добавляют опытные хозяйки в тесто, чтобы НЕДЕЛЮ Мягкие были? Пирожки с яйцом и зеленым луком

Пирожки с яйцом и зеленым луком в духовке - невероятно вкусный и простой рецепт выпечки: ведь весна уже наступила - пирожки с яйцом и луком будут в каждом доме! Расскажу вам о быстром безопарном тесте для пирожков, а также поделюсь секретом, как сделать их еще более пышными и мягкими. Вы узнаете, как сохранить влажность теста и насладиться по-настоящему домашней выпечкой. Приготовьте все необходимые ингредиенты и вместе со мной начнем готовить. Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы не пропустить другие вкусные рецепты и советы. Приятного просмотра и приятного аппетита! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuCiTU9vrX4vSnGxSBExy283
https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuAKABE1jMLKNLbmQ3uZQoNW
https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuCngfK7orR1DUhgbLkpPPQQ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuBcLeWxFlzLHglsK2PV9BWG

✅ Рецепт пирожков с яйцом и зеленым луком смотрите также на нашем сайте (версия для распечатки) тут https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/pirozhki-s-yajczom-i-zelenym-lukom-vkusnee-ne-najdete-reczepta/

🔥Про дрожжи (читаем на упаковке и отмеряем для теста!)
✅5 г дрожжей, если в пачке 10 г на 1 кг муки;
✅7 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на 1 кг муки;
✅7 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки;
✅свежих прессованных дрожжей 15 г.
❗ в чайной ложке без горки - 3 г сухих дрожжей, с горкой 5 г
❗в столовой ложке 20 г свежих дрожжей

🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов

✅ Тесто для пирожков:
вода теплая - 50 г = 5 ст.л.
сметана 15% - 140 г = 7 ст.л.
яичный желток - 36 г = 2 шт.
дрожжи сухие - 5 г = 1,5 ч.л.
сахар - 5 г = 1 ч.л.
соль - 7 г = 1 ч.л. без горки
сливочное масло - 50 г = 2,5 ст.л.
мука - 420 (+/-) г = 3 стакана* + 1 ст.л.

✅Начинка:
яйцо вареное - 8-10 шт.
лук зеленый - 200-220 г = 1 большой пучок
сливочное масло - 30 г = 1,5 ст.л.
перец черный молотый, соль - по вкусу

✅Дополнительно:
яйцо - 1 шт.
вода - 5 мл = 1 ч.л.

❗ Выход: 12 штук

🌡Температура выпечки для электрической духовки: 170°C (верх + низ + конвекция)
⏲Время выпечки для электрической духовки: 13-15 минут

🌡Температура выпечки для газовой духовки: 200°C (верх + низ + конвекция)
⏲Время выпечки для газовой духовки: 17-20 минут

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» https://www.youtube.com/channel/UCFsret_CFa2AZ2IdcLhikpg/

👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене https://dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм https://www.instagram.com/edanalyuboivkus/
🍇Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал https://t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок https://www.tiktok.com/@edanalyuboivkus
🛑Наш сайт https://edanalyuboivkus.ru
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!

#пирожки #рецептпирожков #пирожкисяйцомизеленымлуком #пирожкивдуховке #тестодляпирожков #вдуховке #рецепты #еданалюбойвкус

Видео Что добавляют опытные хозяйки в тесто, чтобы НЕДЕЛЮ Мягкие были? Пирожки с яйцом и зеленым луком канала Еда на любой вкус