КОТЛЕТА ПО-МИЛАНСКИ | классическая отбивная от Марко Черветти

Это вам не шницель! А величайшая котлета по-милански! Сегодня мы приготовим блюдо, у которого долгая история и масса секретов приготовления. Вполне возможно, что вы ели блюдо с таким названием, но ничего общего с миланской котлетой это не имело. И напомню, что котлета в Милане — это не наша понятная котлета со свининкой и хлебом, а отбивная из телятины!

Итак, включайте быстрее видео, чтоб приготовить со мной и Паоло эту мощнейшую телячью котолетту, обжаренную в сливочном масле и панировке!

Вам понадобится:

• Телятина на кости - 300 г
• Гриссини - 100 г
• Сливочное масло - 80 г
• Яйца - 2 шт
• Мука - 100 г
• Соль - 1 г (по вкусу)
• Перец - 1 г (по вкусу)
• Лимон - по вкусу

***

Це вам не шніцель! А велична котлета по-міланськи! Сьогодні ми приготуємо страву, у якої довга історія та маса секретів приготування. Цілком можливо, що ви їли страву з такою назвою, але нічого спільного з міланської котлетою вона не мала. І нагадаю, що котлета в Мілані — це не наша зрозуміла котлета зі свининою і хлібом, а відбивна з телятини!

Отже, вмикайте швидше відео, щоб приготувати зі мною та Паоло цю величну телячу котолетту, обсмажену в вершковому маслі і паніровці!

Вам знадобиться:

• Телятина на кістці - 300 г
• Грісіні - 100 г
• Вершкове масло - 80 г
• Яйця - 2 шт
• Борошно - 100 г
• Сіль - 1 г (за смаком)
• Перець - 1 г (за смаком)
• Лимон - за смаком

Facebook: https://www.facebook.com/marco.cervetti/
Instagram: https://www.instagram.com/marcocervetti/

#marcocervetti #итальянскаякухня #маркочерветти #еда #готовимдома #кулинарныйблог #величайший #мощнейший

Видео КОТЛЕТА ПО-МИЛАНСКИ | классическая отбивная от Марко Черветти канала Marco Cervetti