#GuerrinoConsiglia ZUPPA DELLE MONACHE

Video ricetta del mitico chef Guerrino Maculan, oggi prepariamo una zuppa, una volta la chiamavano la zuppa delle monache, ossia una zuppa fatta con della cicoria, un po di porro, olio extra vergine, buccia di limone gratuggiata fine, cannella, uova e parmiggiano in abbondanza.

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Questa ricetta è riferita al DVD "ZUPPE E CREME" che puoi vedere cliccando al seguente link:
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Zuppe e Creme in inverno sono un vero toccasana. In questo DVD Guerrino Maculan vi porterà in viaggio tra diversi sapori per creare zuppe e creme gustose, in gran parte adatte anche a chi è vegetariano. Andremo a vedere:

01 Crema di Mais e Asiago
02 Zuppa Piccante con peperoni e fagioli
03 Zuppa di Pollo e Porri
04 Crema di Patate e Erbette
05 Zuppa di Cozze con Pomodori e Crostini
06 Zuppa di Funghi alla Montanara
07 Zuppa di Curry con Polpettine
08 Crema di Mais e Zucca alla Cannella
09 Zuppa di Cavolo Cinese e Tortelli
10 Zuppa Filante di Pane e Funghi

Per acquistare il DVD completo:
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