Выставка хлебопекарного и кондитерского рынка. Modern Bakery Moscow 2019.

Как организовать пекарню, как уменьшить издержки и выбрать самое надежное оборудование:
1:24 Силиконовые формочки для выпечки, шоколада.
2:00 Мастер-класс: изомальт - быстрые фигурки для украшения тортов. Штамповка цветов.
5:38 Готовые смеси для кексов, бисквитов. Саудовская Аравия.
5:58 Как можно быстро управляться с пекарней одному пекарю, как организовать линию и какое выбрать оборудование для выпечки хлеба, багетов, приготовить круассан - легко!
9:05 Чудо-печь, 6 кВТ, 380 В. Готовит за 1-2 минуты любое блюдо. Пирог, пицца, мясо!
10:45 Выпечка маффинов в умной печке, которая сама регулирует заданную программу, поставил - на выходе свежая выпечка, с нужной корочкой и влажностью.
12:21 Взбитые сливки из порошка, джемы и допинги, Египет. На вкус отличные совсем!
13:12 Металические формы из стали, раздвижные, фигурные, круглые, квадратные.
14:00 Печатаем пищевыми красками (чернилами), печать прямо на торт пряник! Принтер от производителя!
15:50 Шоколадная фабрика, мечта детства! Сделай сам вкусный шоколад!
17:22 Домашняя пекарня у дома, как организовать пространство, печи, растоечные шкафы, выпечка пиццы хлеба!

Видео Выставка хлебопекарного и кондитерского рынка. Modern Bakery Moscow 2019. канала Victor Laletin