Пицца Пепперони от сети пиццерий "ПиццаМания"

Рецепт: пицца "Пепперони".
Ингредиенты
мука (из мягких сортов пшеницы)- 230 г
вода- 100 г
дрожжи- 10 г
соль (для теста + соуса)- щепотка +по вкусу
масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)- 2 ст.л.+ 1 ст.л.
сыр (моцарелла)- 200 г
колбаса (пепперони)- 100 г
томаты в собственном соку (или свежие)- 100 г
чеснок- 1 долька
базилик- 1 веточка
тимьян- 1 веточка
паприка (сладкая)- щепотка

Процесс приготовления
Подготовить ингредиенты. Замесить тесто. Дрожжи смешать с водой комнатной температуры и оставить на 20 минут. Затем добавить муку, соль и масло оливковое, накрыть влажным полотенцем и оставить на 45 минут.

соус
Для соуса томаты пробить блендером или протереть через сито, добавить молотый чеснок, масло, базилик, тимьян, паприку и соль по вкусу.

1.Натереть сыр.
2.Тонко нарезать пепперони.
3.Раскатать из теста основу для пиццы.
4.Смазать поверхность томатным соусом.
5.Посыпать тертым сыром и выложить кружочки пепперони.
6.Выпекать пиццу в духовом шкафу в течение 8-10 минут при температуре 250-270 градусов.
7.Пицца готова! Приятного аппетита!

"ПиццаМания" сеть пиццерий в Минске https://pizzamania.by/
Vlogger.by поддержка видео https://www.youtube.com/channel/UCmgICT2EgaApPLnoalhqCpA
Сайт канала https://www.vlogger.by

Видео Пицца Пепперони от сети пиццерий "ПиццаМания" канала Блюдо от Шефа