Курица по-мароккански с нутом и овощами. Нереально вкусная тушеная курица в тажине

Скажу сразу - это шикарное блюдо можно готовить и без тажина, все равно получится очень вкусно. Подойдет казан и даже обычная сковорода для запекания. Весь секрет здесь - в сочетании нежного куриного мяса, сладости сухофруктов и ароматных овощах. Курица по-мароккански отлично подойдет как для праздничного стола, так и для рядового ужина. Ведь чтобы удивлять и радовать близких , не нужен повод)

Вам понадобятся:
Курица целиком
Лук………………..…..200 г.
Чеснок……………...2 зуб.
Курага………….…...100 г.
Финики……………..100 г.
Нут………………….....200 г.
Миндаль…………...100 г.
Мед…………………....60 г.
Оливковое масло…..100 мл
Молотый кориандр..1 ч.л.
Паприка…………........….1 ч.л.
Молотый имбирь…...1 ч.л.
Лимон……………........….½ шт.
Кинза

Разделайте тушку курицы на кусочки. Приготовьте маринад: соедините курицу, специи, сок лимона, мед и оливковое масло. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30 мин.
Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Обжарьте замаринованную курицу до золотистой корочки. Лук, чеснок и курицу сложите в тажин или сковороду для запекания. Туда же добавьте мелко нарезанные сухофрукты, миндаль, палочку корицы и готовый нут. Влейте половник горячей воды или бульона и тушите 60 мин. Перед подачей украсьте свежей кинзой.

Другие вкусные рецепты смотрите на моем канале https://goo.gl/pN7JS4
Быстрые и вкусные завтраки https://goo.gl/HkPEiP
Шикарные ужины для всей семьи https://goo.gl/oQJqrf

Хотите такой же тажин? Его можно найти здесь https://posudamart.ru/catalog/posuda/tazhiny/tazhin-225-l-keramika-medovyj-seriya-tazhiny-graupera/

Оставляйте вопросы в комментариях и не забудьте подписаться на мой канал.
Приятного аппетита!

Видео Курица по-мароккански с нутом и овощами. Нереально вкусная тушеная курица в тажине канала Рецепты Елены Чазовой