¡Brazo de Gitano de Calabaza! 🎃 - Francisca Mejía

Ya llego el otoño y con el los sabores cálidos y la mezcla de especias para sentirnos un poco mas acogedores en los días de frio, la calabaza es un uno de los sabores mas característicos tanto para sabores de dulce como de sal y esta receta se lleva todos los premios!

INGREDIENTES:

Pastel:
¾ taza harina de trigo
1 cucharadita polvo para hornear
½ cucharadita bicarbonato
1 ½ cucharadita canela en polvo
1 cucharadita pumpkin spice (si no tienes pudes usar 1/4 cucharadita de nuez moscada, 1/4 cucharadita clavo molido, 1/2 cucharadita pimienta dulce)
3 huevos
½ taza azúcar morena
½ taza azúcar blanca
⅔ taza puré de calabaza
1 cucharadita vainilla

Relleno:
¾ taza (170 gr) Queso crema en barra
¼ taza mantequilla sin sal
1 cucharadita vainilla
1 taza azúcar impalpable o glass
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Música del final:
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