Дайкири рецепт классического коктейля с ромом, Daiquiri is a classic rum cocktail

Всем Здравствуйте, я приветствую Вас на канале Микс Дринк, где я готовлю коктейли в своем домашнем баре.

Продолжая тему простых коктейлей, я представляю вашему вниманию Дайкири, простой сауэр на роме с самыми доступными ингредиентами, из алкоголя будет необходим только Ваш любимый светлый ром (ну или тот что есть в баре). За кислую часть у нас отвечает лимонный сок, за сладкую часть сахарный сироп и не забудьте оставить дольку лимона для украшения.

Если в качестве кислой части использовать лайм, то Дайкири максимально приближается к такому коктейлю как Кайпирисима (Кайпиринья на роме), а добавление дополнительно фруктовых соков, например клубники, меняет название напитка, например на клубничный Дайкири.

В общем это очень хороший напиток для экспериментов с ингредиентами, в этом он может поспорить с коктейлем Маргарита.

Принято считать, что коктейль придумал американский инженер, находившийся на Кубе во время войны с испанцами и давший ему название в честь пляжа Дайкири близ Сантьяго. Но тот, который действительно получил международную популярность, был создан Константином Рубалькаба Вертом (Constantino Rubalcaba Vert) в одном из самых известных баров в мире, «El Floridita La Habana». Этот бар, «колыбель дайкири», был открыт в 1817 году и стал известен благодаря писателю Эрнесту Хемингуэю, который бывал здесь регулярно. Специально для Папы Хема, страдающего диабетом, коктейль готовили без сахара, с соком лайма, грейпфрута и ликером Мараскино — (Hemingway Special) и с двойной порцией рома — (Papá Doble). Этот коктейль является простым сауэром на роме, но именно название «Дайкири» прижилось (в отличие от Джин сауэра и иных сауэров, не получивших отдельного названия).

Упоминания в литературе
«Над пропастью во ржи» Джерома Сэлинджера
«Острова в океане» Эрнеста Хемингуэя
«Наш человек в Гаване» Грэма Грина; самый упоминаемый напиток в тексте
«Дела семейные» Харуки Мураками,
«Отель» Артура Хейли
«Уцелевший» Чака Паланика
«Нефть» Марины Юденич
«Кролик, беги» Джона Апдайка
«Богач, бедняк» Ирвина Шоу
«И бегемоты сварились в своих бассейнах» Уильяма Берроуза и Джека Керуака
«Фирма» Джона Гришэма
«К югу от границы, на запад от солнца» Харуки Мураками
«Чушь собачья, или Мир на поводке» Юстаса Шпица.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B0%D0%B9%D0%BA%D0%B8%D1%80%D0%B8

Состав и приготовление:
*Белый легкий ром - 50 мл
*Сок лимона - 25 мл
*Простой сахарный сироп - 15 мл
*Долька лимона для украшения
*Ингредиенты взбить со льдом в шейкере, тщательно процедить в охлажденный бокал и украсить лимоном для аромата.

Наслаждайтесь замечательными коктейлями в своем домашнем баре, пробуйте новые рецепты и употребляйте алкоголь разумно...
С Вами был Дмитрий и канал Miz Drink, Ваше здоровье!

#Daiquiri, #rumcocktail, #Дайкири, #Коктейльсромом

Видео Дайкири рецепт классического коктейля с ромом, Daiquiri is a classic rum cocktail канала Mix Drink / Микс Дринк