БОМБА РЕЦЕПТ! Это теперь мой ЛЮБИМЫЙ! Квашеные Баклажаны с морковью и чесноком. БЕЗ УКСУСА!

Квашеные Баклажаны с морковью и чесноком. БЕЗ УКСУСА!

ТАКИЕ БАКЛАЖАНЫ БЕСПОДОБНЫ! Квашеные Баклажаны с морковью и чесноком. БЕЗ УКСУСА! Отличный рецепт !

Ингредиенты для «Квашеные баклажаны»:

Баклажаны — 2,5 кг
Лук - 350 г
Морковь — 650 г
Перец сладкий - 400 г
Петрушка — по вкусу
Чеснок — по вкусу, 1 - 2 головки
Соль — 2 ст. л. в воду + 1 ч.л. в лук с морковкой
Сахар - 1 ч.л.
Перец черный — по вкусу
Вода — 2 л
Растительное масло - 500 мл

Держим баклажаны при комнатной температуре под прессом, примерно 3- 4 дней, в зависимости от температуры помещения. Через 3 дня попробуйте квашеные баклажаны. Если вам понравится их кислота и вкус, отправьте в холодильник. Храниться в холоде квашеные баклажаны с морковью могут долго.

Время обжарки овощей индивидуально, даю свое для ориентира, все зависит от огня, сковородки, нарезки и вкуса.

Ingredients for Pickled Eggplants:

Eggplants – 2.5 kg
Onion - 350 g
Carrots – 650 g
Sweet pepper - 400 g
Parsley - to taste
Garlic - to taste, 1 - 2 heads
Salt - 2 tbsp. l. in water + 1 tsp. with onions and carrots
Sugar - 1 tsp.
Black pepper - to taste
Water - 2 l
Vegetable oil - 500 ml

We keep the eggplants at room temperature under pressure for about 3-4 days, depending on the room temperature. After 3 days, try the pickled eggplants. If you like their acidity and taste, put them in the refrigerator. Pickled eggplants and carrots can be stored in the cold for a long time.

The time for frying vegetables is individual, I give mine as a guide, it all depends on the fire, frying pan, cutting and taste.

Ingredientes para berenjenas en escabeche:

Berenjenas – 2,5 kg
Cebolla - 350 g
Zanahorias – 650 g
Pimiento dulce - 400 g
Perejil - al gusto
Ajo - al gusto, 1 - 2 cabezas
Sal - 2 cucharadas. l. en agua + 1 cucharadita. con cebollas y zanahorias
Azúcar - 1 cucharadita.
Pimienta negra - al gusto
Agua - 2 litros
Aceite vegetal - 500 ml

Mantenemos las berenjenas a temperatura ambiente bajo presión durante unos 3-4 días, dependiendo de la temperatura ambiente. Después de 3 días, prueba las berenjenas en escabeche. Si te gusta su acidez y sabor, mételos en el frigorífico. Las berenjenas y zanahorias en escabeche se pueden conservar en frío durante mucho tiempo.

El tiempo para freír las verduras es individual, yo pongo el mío como guía, todo depende del fuego, sartén, corte y sabor.

#Квашеныебаклажанысморковьюичесноком #маринованныебаклажаныназиму
#баклажаныназимубезуксуса #баклажанысморковьюичесноком #баклажаныкакгрибы #вкуснотаизбаклажановназиму #лучшийрецептзакваскибаклажанов
#безуксуса #заготовки #рецептыбаклажановназиму #вкуснопростоибюджетно #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #заготовкабаклажанназимубезстерилизации #баклажаны #заготовки #закуска #закуски #овощи #НаЗиму #заготовка

Видео БОМБА РЕЦЕПТ! Это теперь мой ЛЮБИМЫЙ! Квашеные Баклажаны с морковью и чесноком. БЕЗ УКСУСА! канала НА КУХНЕ С НАТАЛИ