Приготування малинового вина вдома частина 1. Плодове вино. Вино з малини, вишень, чорниць.
Найпоширеніший метод приготування вина, який підходить для більшості плодових культур (окрім винограду і яблук) передбачає:
на 1 кг. плодів ми додаємо 1 літр води (вода повинна бути чиста, найкращий варіант це бутильована негазована вода) і 0,5 кг. цукру.
Цукор додається у декілька прийомів. Коли ми перший раз передавлюємо ягоди і додаємо воду, ми кладемо по 250 г. цукру на кожен кілограм плодів.
Коли мине 4 дні, ми відділяємо м'якоть від соку і заливаємо у посуд для бродіння. На цьому етапі додаємо по 125 грамів цукру на кожен кілограм плодів які ми використали.
За тиждень зливаємо сусло з осаду і додаємо ще по 125 грамів на кожен кілограм плодів.
Якщо через два чи три тижні бродіння повністю припинилось, ми дегустуємо наше молоде вино. Ще цукру потрібно буде додати, якщо вино кисле.
Цей рецепт передбачає приготування напівсододкого вина, тому ми будемо додавати цукор аж поки вміст спирту не досягне 12-13% і дріжджі не загинуть. Простою мовою, ми додаємо цукор малими порціями аж поки не припиниться бродіння і вино не стане у міру солодким.
Розрахунки приблизні і для кожного виду плодів можна відхилятися на свій смак у різні сторони.
Бажаю успіху!!!
Видео Приготування малинового вина вдома частина 1. Плодове вино. Вино з малини, вишень, чорниць. канала Секрети Виноградарства і Садівництва
на 1 кг. плодів ми додаємо 1 літр води (вода повинна бути чиста, найкращий варіант це бутильована негазована вода) і 0,5 кг. цукру.
Цукор додається у декілька прийомів. Коли ми перший раз передавлюємо ягоди і додаємо воду, ми кладемо по 250 г. цукру на кожен кілограм плодів.
Коли мине 4 дні, ми відділяємо м'якоть від соку і заливаємо у посуд для бродіння. На цьому етапі додаємо по 125 грамів цукру на кожен кілограм плодів які ми використали.
За тиждень зливаємо сусло з осаду і додаємо ще по 125 грамів на кожен кілограм плодів.
Якщо через два чи три тижні бродіння повністю припинилось, ми дегустуємо наше молоде вино. Ще цукру потрібно буде додати, якщо вино кисле.
Цей рецепт передбачає приготування напівсододкого вина, тому ми будемо додавати цукор аж поки вміст спирту не досягне 12-13% і дріжджі не загинуть. Простою мовою, ми додаємо цукор малими порціями аж поки не припиниться бродіння і вино не стане у міру солодким.
Розрахунки приблизні і для кожного виду плодів можна відхилятися на свій смак у різні сторони.
Бажаю успіху!!!
Видео Приготування малинового вина вдома частина 1. Плодове вино. Вино з малини, вишень, чорниць. канала Секрети Виноградарства і Садівництва
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
7 августа 2020 г. 2:30:43
00:07:32
Другие видео канала
![4K.Сорт яблук Луна.](https://i.ytimg.com/vi/GI-p82ksgdA/default.jpg)
![Посадка винограду траншеями](https://i.ytimg.com/vi/SKPJHBSf2Uc/default.jpg)
![Висадили розсаду перців, помідорів, кавунів](https://i.ytimg.com/vi/G5nwDBItUC4/default.jpg)
![Пересадка великої вишні. Підготовка посадкового місця. РОЗІГРАШ лопати Fiskars !](https://i.ytimg.com/vi/1TY9cqoPLxU/default.jpg)
![Збір і зберігання винограду](https://i.ytimg.com/vi/jsSCpx2cuK0/default.jpg)
![Контактники Сірка і Мідь від основних хвороб. Бесткур від сірої гнилі. Мікротіол Спеціаль. Частина 2](https://i.ytimg.com/vi/4OozkCHW_Ts/default.jpg)
![Визначення переможця розіграшу секатора Фіскарс. Відео від 4 листопада 2023](https://i.ytimg.com/vi/m9wo75_FTx8/default.jpg)
![Кавуни на Львівщині по 10 кг! Кавун Янусик, Чарлстон Грей і самосів гігант](https://i.ytimg.com/vi/A4woImCqNJ8/default.jpg)
![Преображення](https://i.ytimg.com/vi/RTT-e9BJX1Y/default.jpg)
![Вирощування саджанців персика. Окуліровка плодових дерев. Як виростити саджанці самому](https://i.ytimg.com/vi/lqAWXEYTl1I/default.jpg)
![Однорічний кущ винограду, догляд впродовж цілого сезону](https://i.ytimg.com/vi/Cp2g4Qv-1TI/default.jpg)
![Зелені операції на винограді. Підв'язка, пасинкування, уникнення загущення на різних шпалерах](https://i.ytimg.com/vi/APQV3mwzjic/default.jpg)
![Прищипка верхівок, обробка після цвітіння, підживка, полив](https://i.ytimg.com/vi/51ckVweIcT8/default.jpg)
![Догляд за кавунами у час цвітіння. Захист від хвороб і формування](https://i.ytimg.com/vi/-cSwgtqiokc/default.jpg)
![Щеплення троянди навесні, влітку. Окулірування троянди. Шамбова троянда.](https://i.ytimg.com/vi/YAZ1NzX3PLs/default.jpg)
![Біопрепарати Алмагерол, Сілкер, Бесткур, Біополін. Захист екологічними засобами](https://i.ytimg.com/vi/5bmgRCj2WEo/default.jpg)
![Прогулянка по винограднику. Землеведення, сорти, шпалера винограду](https://i.ytimg.com/vi/Km0TbDJ5UrY/default.jpg)
![Шкідники саду: плодожерки, попелиці, кліщі. Препарати природного походження](https://i.ytimg.com/vi/xyelJJvMTo4/default.jpg)
![Боротьба з мурахами. Засоби проти мурах](https://i.ytimg.com/vi/dLawLJCAElA/default.jpg)
![Вибір і посадка саджанців! Як вибрати і посадити саджанці навесні.](https://i.ytimg.com/vi/exJ8S0IYkCQ/default.jpg)
![Ефективний підхід до обробки рослин. Форсунки, штанги, шланг на 6 м.](https://i.ytimg.com/vi/itScJmq0U9M/default.jpg)