Эти котлеты с кабачками съедаются за день!

Что приготовить из кабачков? Куриные котлетки с кабачком получаются очень сочными и вкусными. Можно готовить из любого фарша, добавлять разную зелень, приправы или сыр.
-------------------------------------------------
Наш сайт: http://na-plite.ru/
Вконтакте: https://vk.com/public190821169
Одноклассники: https://ok.ru/group/58644825702430
Twitter: https://twitter.com/na_plite
Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5ff6ffa6d5dae5172968f1de
Инстаграм: https://www.instagram.com/naplite.ru/
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш куриный - 750 гр.
Лук - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Петрушка - 0,5 пуч.
Прованские травы - 1 ч.л.
Панировочные сухари - 3 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Перец - по вкусу

КАК ПОЖАРИТЬ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКАМИ:
1) У кабачка хорошо промываем кожу и натираем на мелкой тёрке в миску. Если кабачок не молодой, то кожу лучше очистить. В натертый кабачок высыпаем немного соли, 1-2 щепотки, чуть перемешиваем, а затем отправляем просолиться на 15 минут, чтобы стёк сок.
2) Лук разрезаем на половинки и нарезаем кубиками. Петрушку мелко рубим.
3) Через 15 минут, когда кабачок пустит сок, выкладываем мякоть в сито и отжимаем из неё сок. Нужно хорошо отжать, иначе фарш получится слишком жидким. Отжатый кабачок отправляем к фаршу, туда же высыпаем лук и петрушку. Добавляем прованские травы, соль по вкусу, перчим и вбиваем одно яйцо. Перемешиваем ложкой, чтобы яйцо не прилипло к рукам, а затем хорошо вымешиваем руками.
4) После перемешивания, добавляем панировочные сухари, еще раз перемешиваем и отправляем настояться на 15 минут, чтобы панировочные сухари напитались влагой.
5) Когда фарш будет готов, смачиваем руки водой и формируем небольшие котлетки двумя руками. Таким образом делаем все котлеты и отправляем на 1 минуту обжариться в разогретом растительном масле. Через минуту переворачиваем и жарим еще одну минуту с другой стороны.
6) Когда пройдет одна минута, отправляем котлеты в смазанную сливочным маслом форму для запекания, добавляем несколько ложек воды на дно и отправляем запекаться на 25 минут при 190°.

Вот такие аппетитные котлеты получаются. Подаем на блюде украсив зеленью и сразу съедаем! Они невероятно мягкие и сочные. Советуем попробовать этот летний вкусный рецепт. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!

#КуриныеКотлеты #КуриныеКотлетыСКабачками #КотлетыСКабачками #КотлетыИзКабачков #РецептыНаПлите

Видео Эти котлеты с кабачками съедаются за день! канала На плите