Gambas con gabardina 🍤🍤🍤 (con crujiente rebozado de cerveza)

Cómo hacer gambas con gabardina o gambas a la gabardina con crujiente rebozado de cerveza.
Receta de gambas en gabardina o gambas con gabardina fácil y rápida. Podemos usar gambas, camarones o langostinos a la gabardina. Se llaman "en gabardina" porque son gambas o langostinos rebozadas.

Ingredientes Gambas con Gabardina

- 500 gr. de gambas o langostinos sin pelar
- 110 gr. de harina
- 100 ml. de cerveza fría (aprox.)
- 1 huevo - 1 cdita. de levadura o bicarbonato
- 1 cdita. de sal
- 1/4 cdta. de colorante o cúrcuma
- 1 diente de ajo
- Perejil fresco (7-8 hojita)
- Aceite de oliva

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