SEQUILHOS DE LIMÃO QUE DERRETEM NA BOCA - APENAS 4 INGREDIENTES | Cook'n Enjoy #566

O modo de preparo e rendimento por escrito estão no link abaixo:

https://cooknenjoy.com/receitas/sequilhos-de-limao/

A xícara padrão utilizada em todas as receitas do canal é de 240 mL

Para receitas bem certinhas, sempre utilize xícaras e colheres medidoras ou balanças de precisão.

INGREDIENTES
Amido de milho 1 xícara (150g)
Açúcar 4 colheres de sopa (60g)
Manteiga ou margarina 4 colheres e 1/2 de sopa (90g)
Limão 1 unidade

- Utilize as colheres de manteiga NIVELADAS, para dar 90g certinho, pois o excesso de gordura irá desandar sua massa
- Pode substituir por margarina desde que seja com 70% lipídeos
- A massa deve virar uma espécie de farofinha antes do suco de limão, se ela já atingir o ponto acrescente mais amido de milho
- Armazene em pote bem fechado por até 10 dias
- Você pode armazenar a massa ainda crua (sem assar) no congelador por 30 dias envolta em saco plástico. Quando quiser utilizar é só retirar do freezer e deixar durante 24 horas na geladeira para o descongelamento

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