Простой шоколадно-банановый пирог за 35 минут- Schoko-Bananenkuchen

Сегодня испечем вот такой быстрый и замечательный шоколадно-банановый пирог.
Пирог получается ароматный, в меру влажный и очень шоколадный, а готовится из простых и доступных ингредиентов. Особенно хорош пирог на второй день, когда отстоится, он отлично подойдет на любое торжество в качестве праздничного торта.

Мне этот пирог чем-то напоминает по вкусу и структуре знаменитый торт «Захер», только готовится гораздо проще и быстрее!

Попробуйте приготовить!

Ингредиенты для формы 26 -28 см.

Тесто:
☝️все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры

* 2 банана (200 г.)
* 4 яйца
* 160 г. сахар (в видео смесь белого и коричневого 50/50)
* соль, щепотка
* 3 ст. л. теплой воды
* 200 мл. масло растительное, без запаха
* 200 мл. кофе (холодный)
* 300 г. мука пшеничная
* 1 ст.л. какао-порошка
* 1 ч.л. разрыхлителя

шоколадная глазурь:

1. 1,5-2 ст.л. какао-порошка или 50 г. черного шоколада
2. 1 ст.л. сахара
3. 100-120 мл. сливок 30% или 2-3 ст. л. сметаны
4. 20 г. сливочного масла

Все ингредиенты для глазури положить в сотейник, смешать и довести на медленном огне до закипания. Снять с огня и дать немного остыть. Ориентируйтесь на консистенцию глазури. Она должна быть достаточно жидкой, чтобы ее можно было легко распределить, но не густой.

Пошаговый рецепт:

1. Бананы очистить от кожуры и размять вилкой
2. Яйца, воду, сахар, соль взбить миксером до устойчивой пыщной пены (как показано в видео)
3. В хорошо взбитую яичную смесь на более медленной скорости добавить растительное масло и кофе
4. Добавить бананы
5. Все сухие ингредиенты просеять, хорошо смещать и добавить постепенно к остальной массе, хорошо и быстро все перемешать.
6. Форму (в видео форма 26 см.) смазать растительным маслом и обсыпать панировочными сухарями или мукой.
7. Готовое тесто перелить в форму
8. Выпекать ⏰55-60 минут при ♨️180°С (верх/низ), проверяйте на выход сухой палочки.
9. Готовый пирог вынуть из духовки и дать полностью остыть.
10. Залить глазурью и поставить в ❄️ холодильник отстояться на ⏰ 6-8 часов (у меня стоял ночь)

Подавать по желанию с чаем, кофе или шариком ванильного мороженого.

Приятного аппетита!

Спасибо за просмотр, лайки 👍 и комментарии, подписывайтесь на наш канал «вкусная страничка» https://www.youtube.com/channel/UCKdph95GGVxFLvAKr7iN8_A

Включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
#шоколадныйторт #шоколад #шоколаднобанановыйторт #шоколаднобанановыйпирог #быстрыйрецепт #быстрыйпирог #шоколадныйпирог #пирогизшоколада #вкуснаястраничка #немецкиерецепты #оригинальныерецепты #einfachlecker #классическиерецепты #рецептыклассика

Видео Простой шоколадно-банановый пирог за 35 минут- Schoko-Bananenkuchen канала Вкусная страничка - Einfach Lecker