Pan 100% Integral con semillas. Sin huevo, sin lácteos Fácil y riquísimo!

Pan 100% integral
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INGREDIENTES:

* ½ kilo de harina integral
* 10 grs de levadura seca
* 1 cda de miel
* C/n de Agua tibia
* 1 cda de sal
* 2 cda de semillas de sésamo
* 2 cda de semillas de chia
* 2 cda de semillas de girasol
* 2 cdas de aceite de oliva

PREPARACIÓN:
1. Precalentar el horno a 180 °C
2. En un recipiente colocar la levadura, añadir 1 cdita de la harina, la miel un poco de agua y mezclar. Tapar con papel film y dejar reposar 10 min.
3. En un bol colocar la harina, añadir la sal en los bordes. Hacer un hueco en el centro y agregar la espuma de levadura con un poco del agua. Mezclar.
4. Amasar agregando cantidad necesaria de agua.
5. Agregar las semillas de girasol, chia, sésamo y continuar amasando por 5 min más.
6. Untar con aceite de oliva un bol, colocar el bollo, pintar con aceite de oliva el bollo, cubrir y dejar reposar 30 min.
7. Desgasificar y enrollar la masa pan dile forma al pan.
8. Pintar con aceite el molde, colocar el bollo y hornear a 180°C por unos 50/60 min.
9. dejar enfriar el pan sobre una rejilla.

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