Пасха простой рецепт.

Рецепт Пасхи. 1литр молока, 100 грамм дрожжей, 5 стаканов сахара, 200 грамм сметаны, 10 яиц, 1 пачка сливочного масла, 3 столовых ложки подсолнечного масла, 3,5 кг муки, изюм, ванилин, соль. Воду на противень под низ выпечки. Выпекать 1час 30минут. Сверху промазать желтком. Делаю на ночь опару, 1литр молока чуть подогреть до 38 градусов, добавить муки 1 или 2 стакана и 100 грамм дрожжей. Перемешать до состояния жидкой сметаны. Утром добавить яйца взбитые миксером с 4 стаканами сахара. Сметаны, слив масло,соль щепотку, ванилин и олею. Изюм промыть и замочить в кипятке, 10 минут. Затем его обвалять в муке. Добавлять муку. Вымешивать долго, чтобы оставало тесто от рук. Изюм положить под конец вымешивания. Формы или кастрюли смазать под маслом выложить тесто на половину формы. Подождать чтобы увеличилось в объёме. Ставить выпекать. За 30или 40 минут до конца выпечки смазать желтком верх пасхи и еще духовку. Вынуть и дать остыть. Вытащить из формы и в целлофановый кулёк, чтобы не черствели. Хранятся долго вкусными.

Видео Пасха простой рецепт. канала Галина Ворожбит