Народження сиру: "Дубномолоко" влаштувало день відкритих дверей
Одне із найпотужніших підприємств "Дубномолоко", де виготовляють сири торгової марки "Комо" влаштувало своєрідний день відкритих дверей. З нагоди професійного свята підприємців мер Дубна вирішив познайомити місцевий бізнес із таємницями виготовлення сиру - керівництво заводу з радістю погодилося поділитися своїми досягненнями.
Гостям коротко розповіли про те як створюється сир на підприємстві та показали основні процеси його приготування в різних цехах. Ось так вже сформовані та датовані бухти сиру відправляють у плавання в солоному розчині.
Ця процедура допомагає рівномірно просолити сирні цеглини. Далі готовий продукт відправляють на герметичне пакування аби зберегти його смак та якість.
Далі упакований сир потрапляє у спеціальні кімнати зберігання. Температура тут коливається від восьми до дванадцяти градусів. У цих кімнатах він дозріває. Тривалість процедури залежить від сорту сиру: від одного місяця і аж до року. Окрім сирних брил, на підприємстві роблять нарізку.
Шматочки сиру фасують в упаковки по 150 грам. Взагалі на підприємстві виготовляють 17 видів твердих сирів і близько 38 фасованих. Нині, кажуть працівники, хочуть збільшити обсяги плавлених сирів. Нині їх є 23 види. Нещадавно випустили нову лінію плавлених сирів у тюбиках.
Міський голова Дубна Василь Антонюк каже, дуже радий можливості показати місцевим підприємцям процес сироваріння, адже підприємство є одним із найпотужніших платників податків.
Директорка із виробництва Наталія Шкаравецька розповідає - аби бути лідерами на ринку на підприємстві доводиться невтомно працювати.
Після екскурсії виробництвом гостей привітали із професійним святом та почастували сирними смаколиками.
Волинь, Луцьк, 12 канал
Instagram https://www.instagram.com/vol12channel/
сайт: https://12kanal.com
Facebook: https://www.facebook.com/vol12channel/
Copyright © 2019. Усі права захищені.
Видео Народження сиру: "Дубномолоко" влаштувало день відкритих дверей канала 12 Канал
Гостям коротко розповіли про те як створюється сир на підприємстві та показали основні процеси його приготування в різних цехах. Ось так вже сформовані та датовані бухти сиру відправляють у плавання в солоному розчині.
Ця процедура допомагає рівномірно просолити сирні цеглини. Далі готовий продукт відправляють на герметичне пакування аби зберегти його смак та якість.
Далі упакований сир потрапляє у спеціальні кімнати зберігання. Температура тут коливається від восьми до дванадцяти градусів. У цих кімнатах він дозріває. Тривалість процедури залежить від сорту сиру: від одного місяця і аж до року. Окрім сирних брил, на підприємстві роблять нарізку.
Шматочки сиру фасують в упаковки по 150 грам. Взагалі на підприємстві виготовляють 17 видів твердих сирів і близько 38 фасованих. Нині, кажуть працівники, хочуть збільшити обсяги плавлених сирів. Нині їх є 23 види. Нещадавно випустили нову лінію плавлених сирів у тюбиках.
Міський голова Дубна Василь Антонюк каже, дуже радий можливості показати місцевим підприємцям процес сироваріння, адже підприємство є одним із найпотужніших платників податків.
Директорка із виробництва Наталія Шкаравецька розповідає - аби бути лідерами на ринку на підприємстві доводиться невтомно працювати.
Після екскурсії виробництвом гостей привітали із професійним святом та почастували сирними смаколиками.
Волинь, Луцьк, 12 канал
Instagram https://www.instagram.com/vol12channel/
сайт: https://12kanal.com
Facebook: https://www.facebook.com/vol12channel/
Copyright © 2019. Усі права захищені.
Видео Народження сиру: "Дубномолоко" влаштувало день відкритих дверей канала 12 Канал
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Виробництво сиру ТМ "Добряна", програма "Як це"](https://i.ytimg.com/vi/8xn9FnDCmPY/default.jpg)
![Дубномолоко](https://i.ytimg.com/vi/a_nVx5mZNCY/default.jpg)
![Производство Сыра на совершенно новом уровне](https://i.ytimg.com/vi/o_sTutSMI9M/default.jpg)
![Как делают фермерский сыр! Семейная частная сыроварня!](https://i.ytimg.com/vi/2GKyqHDng8E/default.jpg)
![Пряма трансляція користувача 12 Канал](https://i.ytimg.com/vi/M6czRZZP4xk/default.jpg)
![Україна+. Виробництво сирів](https://i.ytimg.com/vi/jLLP034umhg/default.jpg)
![Майонез I Зроблено в Україні](https://i.ytimg.com/vi/eH6dx8UKMRI/default.jpg)
![Программа "Процесс" - Изготовление карамели](https://i.ytimg.com/vi/EaccZFG-piI/default.jpg)
![Базарні війни у Дубні](https://i.ytimg.com/vi/L1_xGbYB-Kk/default.jpg)
![Как мы варим Сыр Качотта (деревенская еда)](https://i.ytimg.com/vi/1NXG0kCcAg8/default.jpg)
!["Дубномолоко": презентаційне відео.](https://i.ytimg.com/vi/qq4lND4afhI/default.jpg)
![УДИВИТЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО СЫРА И НЕВЕРОЯТНЫЕ СТАНКИ НОВОГО УРОВНЯ](https://i.ytimg.com/vi/8s8IpsJXJnE/default.jpg)
![Швейцарский сыр для России](https://i.ytimg.com/vi/MvvPQQRJ6qs/default.jpg)
![Мій путівник. Суми - шоколадний рай і колоритні традиції Індії](https://i.ytimg.com/vi/lH7vFJaKau0/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/OwPB1xGyxyk/default.jpg)
![Дубно з висоти пташиного польоту](https://i.ytimg.com/vi/RUt3xgijGPs/default.jpg)
![Праздничная закуска «Сырные рулетики» 3 вкусных рецепта!](https://i.ytimg.com/vi/cKRxqxo-_gA/default.jpg)
![Гарбузовий рай, Мукко, Джерсей – сироварні Львівщини /Молочні ферми Прикарпаття/ Куркуль](https://i.ytimg.com/vi/8_dZhLdx3Ds/default.jpg)
![Шукаю роботу КОМО Завод](https://i.ytimg.com/vi/sxprdBFuw58/default.jpg)
![Мини-завод : производство твердого и полутвердого сыра](https://i.ytimg.com/vi/m_kmKdpUh2U/default.jpg)