COMO MARINAR UN POLLO Y ASARLO EN CARBÓN ll Fácil y delicioso

Asar un pollo al carbón es una de las cosas mas fáciles y sencillas que hay. Este pollo queda suave, jugoso por dentro y por fuera dorado.
El marinado hace que le de un toque diferente y sin quedar atrás la hoja de huerta o hoja de plátano que hace que cocine la pechuga sin resecarse.
¡Sin duda sera un pollo asado de tu elección y de tú familia!!

Ingredientes:
* 1 pollo de 8 libras
* 3 dientes de ajo
* 1 cebolla
* el jugo de una naranja
* sal y pimienta negra al gusto
* 2 cucharadas de adobo o especias
* 3 cucharadas de salsa perry
* 1 cucharada de orégano

Papel aluminio y hoja de plátano o hoja de huerta

Adobo:
* 3 cucharadas de mostaza
* 2 cucharadas de ketchup
* 1 cucharada de aceite de oliva
* salsa picante opcional
* 1/2 cebolla rallada
* 2 cucharadas de salsa perry
* pimienta y sal al gusto
* 1 diente de ajo

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