Il ne restera pas une miette de ce gateau ténébreux

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Pour la base :
280 g de biscuits sablés mixés
100 g de beurre fondu
Pour la crème au mascarpone :
300 g de mascarpone ,30 cl de crème liquide entière
130 g de sucre glace
1 cuillère  soupe de vanille liquide

Pour le sirop :
140 ml d'eau , 2 feuilles de gélatine ,70 g de sucre , 1 cuillère a soupe de cacao en poudre amère

2 poignées de pépites de chocolat

For the base:
280 g of mixed shortbread cookies
100 g of melted butter
For the mascarpone cream:
300 g of mascarpone, 30 cl of whole liquid cream
130 g icing sugar
1 tablespoon of liquid vanilla

For the syrup:
140 ml of water, 2 gelatin leaves, 70 g of sugar, 1 tablespoon of bitter cocoa powder

2 handfuls of chocolate chips

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