김치찌개, 잘못 끓이면 발암물질 폭탄?! #건강정보 #음식 #영양식

김치찌개, 이렇게 끓이면 암 위험 올라갑니다.
많은 분들이 김치와 고기를 참기름에 볶은 뒤 햄이나 소시지를 넣어 끓이시죠.
하지만 이 조리법은 고온에서 유해물질과 발암물질을 만들 수 있습니다.
오늘은 의사들이 경고하는 김치찌개의 조리법 위험성과,
더 건강하고 맛있는 대체 조리법을 소개해드립니다.

[건강한 김치찌개 끓이는 법]

물 500ml

앞다리살 150g (20분 삶기)

신김치 3컵

새우젓 1큰술, 고춧가루 2큰술

중불 10분 추가 끓이기

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