【肥大叔】營養滿分「馬鈴薯雞肉燴飯」！用美味給孩子快樂笑容！

回應粉絲點餐，分享一道大叔的創意快樂兒童餐！
很簡單，也很美味
有淡淡的奶香、濃濃的起司味
加上蔬果的甘，以及雞肉的香
既營養又美味
這樣子煮也能給孩子最純真的歡樂

🥬材料（3人份）
🔸馬鈴薯 1顆
🔸紅蘿蔔 1跟
🔸玉米 100g
🔸蔥 1根
🔸洋蔥 1/4顆
🔸起司片 3片
🔸雞肉 250g

🧂調味料
🔹奶油 1湯匙
🔹白胡椒粉 少許
🔹太白粉 適量

🍳作法
1️⃣雞肉、紅蘿蔔、馬鈴薯與洋蔥切小塊，蔥切成蔥花備用。將紅蘿蔔與馬鈴薯用熱水蓋鍋滾煮五分鐘，接著撈出備用。

2️⃣熱鍋以後轉中火，鍋中倒一湯匙油拌炒雞肉，炒倒雞肉的油出來後再加入洋蔥拌炒。炒到金黃後加入是先汆燙的紅蘿蔔與馬鈴薯，以及玉米粒。

3️⃣炒香後加奶油、少量的鹽與雞精粉調味，拌勻後加水並煮到沸騰。在鍋中加入適量的胡椒粉提香，與太白粉水勾芡起斯片，然後再加入起司片，稍微搖晃鍋子讓起司片完全融化，起鍋前在撒上蔥花，起鍋後淋在飯上。

兼顧營養與健康又不失美味的「馬鈴薯雞肉燴飯」就大功告成啦！

📝肥大叔小撇步
🔺紅蘿蔔、馬鈴薯、雞肉與洋蔥切小塊或切丁，讓小孩子比較好入口
🔺事先汆燙紅蘿蔔與馬鈴薯，可以讓它們軟化，小孩子比較好咀嚼
🔺怕辣的小朋友就不用加白胡椒粉

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