【Vlog】パリの珈琲豆焙煎所巡り、クリームチーズディップを手作り【Café Belleville】

パリのカフェベルヴィルの焙煎所兼ブティックへ行ってきました。
店内はとってもオシャレ。2021年秋には日本へ上陸するそうですよ。
動画はフランス語ナレーション付きです😁🎵

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焙煎所が作る"インスタントのコーヒー"を見つけたので珍しいなと思い購入してみました。
今回飲んだLe Mistralは酸味や苦味が穏やかでとても飲みやすくしっかり香りもあってインスタントとしてはクオリティの高いものではないかな😊と思いました。
パリのお土産にも最適な可愛らしいパッケージです。

::: Tartine de St Môret :::
ブランチにフランスではポピュラーなSt Môretというクリームチーズを使ってディップを作りました。
フィラデルフィアに比べてわずかに酸味と塩分を感じる気がします。

動画で使ったお気に入りのナイフは職人による手作りでアンティークではないのですが19世紀初期のスタイルを復刻したものです。本来はチーズナイフなんですがバターや特に今回のようなディップには刃が大きいので塗りやすくて最適でした。
購入先は以前動画内で紹介した刃物を扱うお店"Coutellerie-Legendre"です。

【Vlog en FRANCE】フランス穴場の観光地・ラングルを散歩【Langres】
　https://www.youtube.com/watch?v=ezaX0Ocz2Gw

おやつに焼いた抹茶とバナナのパウンドケーキ、使った抹茶はお菓子作り用のものだったせいか綺麗な緑色が出ずにちょっとガッカリ💦
抹茶オレの方に使ったものは薄茶・濃茶両用のお抹茶でこちらは綺麗な色が出てくれました。

訪れたコーヒー焙煎所
Belleville Brûlerie Paris
https://cafesbelleville.com/
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◎◎◎私たちについて◎◎◎
▶妻：HRK
　年を重ねる毎にオジサン風味を増してきたオバサンです。
　この前とうとうお店の警備員さんにムッシューと挨拶されました。
▶夫：RCD
　吹けば飛ぶような体型ですがいざという時は頼れる人。
　乙女チックでユーモラス。
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視聴者様にご負担が掛かるようなものではありません。
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音楽の卵
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#BellevilleBrûlerie#coffee#StMôret

Видео 【Vlog】パリの珈琲豆焙煎所巡り、クリームチーズディップを手作り【Café Belleville】 канала France・Table & Voyage (食卓と旅)