壽喜鐵鍋丼飯/ Sukiyaki Don| MASAの料理ABC

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Sukiyaki/壽喜燒
不一定要用
火鍋的方式享用
這種口味超級下飯
做成石燒飯的style也很適合
使用喜燒醬汁
煮到很嫩的肉片跟洋蔥
裝在白飯上面享用
吃一口就無法停下來喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

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壽喜鐵鍋丼飯
鉄鍋すき焼きどん
[1人份]
牛肉薄片 Sliced beef—150g
洋蔥 Onion—1/2個

清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—2大匙

日式高湯 Dashi—200c

白飯 Steamed rice—250g
奶油 Butter—1大匙
巧達起司 Cheddar cheese
蛋黃 Egg yolk—1顆
蔥花 Scallion

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや

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