【宜珮的料理逸想】吃出健康的蘆薈料理

蘆薈燉肉

食材
蘆薈1根（取出的果肉約1碗）
小腸一截
排骨4兩
蛤蠣半碗
薑2片

作法
1. 蘆薈去皮，切成小段備用。
2. 小腸煮熟（蒸熟），切段備用。
3. 將蘆薈、小腸、蛤蠣、排骨、薑片等食材放入燉鍋，倒入適量的水，約燉鍋9分滿，加適量鹽巴、鰹魚粉調味（也可在燉好後再調味），將燉鍋放入電鍋中燉，燉好後即可食用。

涼拌蘆薈

食材
蘆薈1根
奇異果一棵（要硬一點的）
蜂蜜

作法
1. 蘆薈果肉斜切成片狀。
2. 奇異果削皮、切片。
3. 將奇異果與蘆薈排盤，淋上蜂蜜。
清涼蘆薈飲

食材（水果可自行搭配）
蘆薈1～2根
奇異果半顆
草莓數顆
檸檬1棵
蜂蜜

作法
1. 蘆薈、奇異果、草莓切丁，放入杯中。
2. 將適量的冷開水倒入杯中。
3. 加入適量蜂蜜拌勻。
4. 加入檸檬汁拌勻。
5. 加入冰塊。

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