СЕКРЕТ ПОЖАРСКОЙ КОТЛЕТЫ, САМОЙ ВКУСНОЙ КОТЛЕТЫ В МИРЕ!

#котлеты #пожарские #картошка

Происхождение названия пожарских котлет связано с Евдокимом Пожарским, владельцем трактира и гостиницы «Пожарская» в Торжке в начале XIX века. Изначально котлеты готовились предположительно из телятины. Свой современный вид они приобрели в 1840 году уже при Дарье Пожарской, унаследовавшей трактир отца. Однажды Дарья Пожарская угостила своими куриными котлетами проезжавшего через Торжок императора Николая I. Котлеты ему так понравились, что впоследствии он не раз приглашал трактирщицу к царскому двору.
- куриный окорочок с кожей 2 шт
- куриная грудка 1 шт
- лук 1 шт
- хлеб половина буханки
- сливки 50 мл
- соль/перец по вкусу
- мускатный орех небольшое количество
- картофель и розмарин по вкусу
- оливковое масло
- закрыть фарш пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30-40 мин
- масло 30 г на 1 котлету
- обжарить на сковороде до золотистости
- запечь в духовке 160 градусов примерно 15 мин
Новое видео на канале "МИШАКСЮША" «СЕКРЕТ ПОЖАРСКОЙ КОТЛЕТЫ, САМОЙ ВКУСНОЙ КОТЛЕТЫ В МИРЕ!»

Подписывайтесь на наш канал -
https://www.youtube.com/channel/UCDcr7GIDmC43B0iXFfuEiTA

Подписывайтесь на наш INSTAGRAM - https://www.instagram.com/adoma_vkysnee/

Видео СЕКРЕТ ПОЖАРСКОЙ КОТЛЕТЫ, САМОЙ ВКУСНОЙ КОТЛЕТЫ В МИРЕ! канала Миша Ксюша