54 Yıldır Katran Üretiyor, Kilosunu 200 Liraya Satıyor
Marmaris’te yaşayan 74 yaşındaki Gülser Şahin, 54 yıldır andız ağacından katran yapıyor. Katranın kilogramını 200 liradan satan Şahin, yaşadığı köyde katran üretimi yapan tek kişi ve yeni neslin katran üretimi konusunda isteksiz olmasından dertli.
İhlas Haber Ajansı YouTube Kanalına Abone Olmak İçin:
► http://bit.ly/IHA-Abone
Muğla’nın Marmaris ilçesine bağlı Osmaniye Mahallesi’nde yaşayan 74 yaşındaki Gülser Şahin, 54 yıldır katran yapıyor. Kurumuş andız dallarını tek tek topladıktan sonra zorlu bir çalışmadan sonra ürettiği katranı kilogramını 200 liradan satıyor. Katran üretiminin zahmetli bir iş olduğunu belirten Şahin, “74 yaşındayım, 20 yaşımdan beri bu katranı yapıyor. Andıç ağaçlarının kurularını keserek, tek tek topluyoruz. Daha sonra eve getiriyorum. Evde kıymık kıymık kesiyorum. Tenekeye yerleştiriyorum, daha sonra bir 20 santim derinliğinde bir çukur kazıyorum. Çukurun içine kazan koyuyorum. Kazanın üstüne tenekeyi kapatıyorum. Tenekeyi kapattıktan sonra, hava almasın diye çamur ile etrafını sıvalıyorum. Sıvadıktan sonra ateşi yakıyorum. Ateşi iki üç saat söndürmüyoruz. Ondan sonra soğumaya bırakıyorum. Katranı arıcılar kullanıyor. Hayvanlar rahatsız olduğu zaman hayvanlara veriliyor. Hayvanların yarasına ve diş diplerine sürülüyor. Yarım kilosunu 100 liraya veriyoruz.” dedi.
“Yenilere öğretmek istiyorum ama çok zor diye yapmak istemiyorlar”
Köyde bu işi yapan tek kişi olan Şahin, yeni neslin işi öğrenmek istememesinde dertli. Öğrenmek isteyen herkese kapısının açık olduğunu belirten Şahin, şöyle konuştu: “Bu köyde bunu bir ben yapıyorum, eski nesiller gitti. Yenilerden pek öğrenen yok, pek zahmetli diye yapmak istemiyorlar. Ben yeni nesle öğretmek istiyorum, ama çok zor diye yapmak istemiyorlar“
#haber #sondakika #gündem #katran #katranüretimi
================================
İhlas Haber Ajansı Resmi Web Sitesi
► http://www.iha.com.tr
İhlas Haber Ajansı Sosyal Medya Adresleri
► https://facebook.com/iha.com.tr
► https://twitter.com/ihacomtr
► https://instagram.com/ihacomtr/
► https://plus.google.com/+ihatr_ihacomtr/
İhlas Haber Ajansı hakkında
http://www.iha.com.tr/hakkimizda.html
İhlas Haber Ajansı’na ulaşmak için
►http://www.iha.com.tr/hakkimizda.html
Видео 54 Yıldır Katran Üretiyor, Kilosunu 200 Liraya Satıyor канала İhlas Haber Ajansı
İhlas Haber Ajansı YouTube Kanalına Abone Olmak İçin:
► http://bit.ly/IHA-Abone
Muğla’nın Marmaris ilçesine bağlı Osmaniye Mahallesi’nde yaşayan 74 yaşındaki Gülser Şahin, 54 yıldır katran yapıyor. Kurumuş andız dallarını tek tek topladıktan sonra zorlu bir çalışmadan sonra ürettiği katranı kilogramını 200 liradan satıyor. Katran üretiminin zahmetli bir iş olduğunu belirten Şahin, “74 yaşındayım, 20 yaşımdan beri bu katranı yapıyor. Andıç ağaçlarının kurularını keserek, tek tek topluyoruz. Daha sonra eve getiriyorum. Evde kıymık kıymık kesiyorum. Tenekeye yerleştiriyorum, daha sonra bir 20 santim derinliğinde bir çukur kazıyorum. Çukurun içine kazan koyuyorum. Kazanın üstüne tenekeyi kapatıyorum. Tenekeyi kapattıktan sonra, hava almasın diye çamur ile etrafını sıvalıyorum. Sıvadıktan sonra ateşi yakıyorum. Ateşi iki üç saat söndürmüyoruz. Ondan sonra soğumaya bırakıyorum. Katranı arıcılar kullanıyor. Hayvanlar rahatsız olduğu zaman hayvanlara veriliyor. Hayvanların yarasına ve diş diplerine sürülüyor. Yarım kilosunu 100 liraya veriyoruz.” dedi.
“Yenilere öğretmek istiyorum ama çok zor diye yapmak istemiyorlar”
Köyde bu işi yapan tek kişi olan Şahin, yeni neslin işi öğrenmek istememesinde dertli. Öğrenmek isteyen herkese kapısının açık olduğunu belirten Şahin, şöyle konuştu: “Bu köyde bunu bir ben yapıyorum, eski nesiller gitti. Yenilerden pek öğrenen yok, pek zahmetli diye yapmak istemiyorlar. Ben yeni nesle öğretmek istiyorum, ama çok zor diye yapmak istemiyorlar“
#haber #sondakika #gündem #katran #katranüretimi
================================
İhlas Haber Ajansı Resmi Web Sitesi
► http://www.iha.com.tr
İhlas Haber Ajansı Sosyal Medya Adresleri
► https://facebook.com/iha.com.tr
► https://twitter.com/ihacomtr
► https://instagram.com/ihacomtr/
► https://plus.google.com/+ihatr_ihacomtr/
İhlas Haber Ajansı hakkında
http://www.iha.com.tr/hakkimizda.html
İhlas Haber Ajansı’na ulaşmak için
►http://www.iha.com.tr/hakkimizda.html
Видео 54 Yıldır Katran Üretiyor, Kilosunu 200 Liraya Satıyor канала İhlas Haber Ajansı
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Katran Yapımı, Katran Nasıl Yapılır, Çam Katranı (şbf •7)ESKİ USUL KÖYDE🍇 PEKMEZ YAPIMI BELGESEL TADINDASerdar KILIÇ'ın çam reçinesi, çam katranı çıkarma yöntemi. 1080p videoTAM BİR ŞİFA KAYNAĞI KOZALAK ŞURUBU NASIL YAPILIR💯💯çam kozalağı🌲Geçen Hafta Müjdesini Aldım Bugün Ana Define Kasasını Açtım !!! #237Çok Şaşıracaksınız ! Sedir Ağacının Katrana Dönüşümü, Yapımı, Faydaları, Fiyatı, Çok Daha Fazlası !Geçimini Kekik, Nane, Defne Yağı İle SağlıyorBöyle Kayalar Görürseniz Diplerinde Altın Var!Sakın Es Geçmeyin!Keçi çobanı yörük kadını,hayata bakış açısıyla duygulandırdı. Mutluluk arayanlar lütfen kulak verin.200 TAVUKTAN 1 GÜNDE KAÇ TANE YUMURTA TOPLADIK ? ~ HER YER YUMURTA !!2 Haftada Görme Gücünüzü Artırmanın En Kolay Yolu!SERDAR KILIÇ I Çam Ağacından Doğal Katran Yapımı30 kilo ağırlığa ulaşınca paniğe kapıldı! Her gün daha da büyüyor...Öksürüğe l Bronşite l Astıma l Çam Pekmezi Tarifi l Mutfağımdaki Tadlar l Nefis TariflerKanser ve Virüsleri Önleyen Sedir Katranı !!!Reçine Üretimi, Orman Köylüsünün Yeni İş Kapısı Oldu🍈Erik ağacı nasıl aşılanır ? %100 Başarılı bir sistem.ISSIZ DAĞLARIN BEKÇİSİ SESİ GÜZEL ÇOBAN - BelgeselPet Şişede Nane Üretme YöntemiMUCİZEVİ KEKİK YAĞI TARİFİ - HER DERDE DEVA KEKİK YAĞINI DENEMEYEN KALMASIN