PERCHÉ USARE IL BIMBY?

Perché usare il Bimby TM6 TM5 TM31 - THERMOMIX
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PERCHÉ USARE IL BIMBY?
Oggi vi parliamo del capostipite delle cooking machine, ovviamente il mitico Bimby. Sapete cos’è una cooking machine? Si tratta di un robot da cucina con funzioni avanzate di cottura, combinate con funzioni elettroniche quali mescolamento, timer, regolazione della temperatura, che consentono di automatizzare la preparazione di alcuni piatti. Di seguito vedremo meglio le caratteristiche specifiche del Bimby e vi sarà più chiaro cosa riesce a fare e… cosa no.

In tutto il mondo si chiama Thermomix, ma in Italia ha assunto questo simpatico nome, perché molto utilizzato per la preparazione di pappe e omogeneizzati per i bambini. Si tratta, in breve, di un robot da cucina che trita e impasta, dotato in più della funzione di cottura e di una bilancia elettronica.
Combinando le varie funzioni, riesce a gestire da solo e con relativa facilità la realizzazione di molte pietanze.
Uno dei segreti del suo successo è dovuto all’ottima reperibilità di ricette di cucina dedicate, che illustrano passo-passo come realizzare centinaia di preparazioni, spiegando in dettaglio quantità e settaggi del robot, rendendo facile la preparazione di molti piatti anche a chi non è un provetto con i fornelli.

Avete presente le istruzioni di montaggio di un mobile Ikea? Ecco, con il Bimby si riescono a preparare le pietanze con una procedura simile, a prova di… imbranato ai fornelli! L’oggetto di per se’ è abbastanza compatto e molto robusto, divertente da usare e bello da vedere in cucina. L’ultima versione è poi dotata di un futuristico display touch che lo rende un vero “oggetto del desiderio”!

Il Bimby viene venduto tramite la classica modalità Vorwerk, ovvero attraverso una capillare rete di vendita a domicilio che organizza presentazioni, gestisce l’acquisto e fornisce supporto per l’assistenza ed utili consigli di utilizzo. Il punto forte di questa modalità è la confidenza che si instaura con la dimostratrice, in genere gentile e competente, mentre i punti sono costituiti da una difficoltà di confronto e, in generale, in una visione unilaterale e interessata dell’oggetto, quella della dimostratrice-venditrice, appunto. L’assenza di confronti con la concorrenza fa anche lievitare il prezzo, anche se, va detto, non è che le macchine concorrenti costino poi molto meno.

Il Bimby, anzi, le cooking machine in generale, offrono capacità non riscontrabili in altri elettrodomestici da cucina: pur essendo ben lungi dal “cucinare tutto” come fanno credere le venditrici, è in realtà un valido aiuto in molte situazioni, secondo noi le seguenti: Preparazione di piatti “morbidi” e che necessitino di cotture lente ed essere continuamente mescolati: risotti, zuppe, creme, polenta, ecc.
Preparazione di pappe ed omogeneizzati per i bambini. Preparazioni “gourmet” che necessitano di temperatura controllata, ad esempio in pasticceria o nella realizzazione di salse complesse (per questo è usato anche in molti ristoranti).
Alcune preparazioni veloci, ad esempio di pasta. Inesperienza totale in cucina (grazie alle pratiche ricette passo-passo).

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