TORTA REINA SOFÍA FLOKEN MASA CHOUX REPOLLITOS

MIRA ACÁ LOS INGREDIENTES
Hola hoy les traigo esta deliciosa torta de masa choux o repollitos que es fácil de hacer y original.

INGREDIENTES

PARA LA MASA (5 discos 22 cm diámetro)
225 g harina todo uso sin polvos de hornear ( taza)
375 ml agua (taza)
150 g margarina o mantequilla (2/3 taza)
2 cdtas azúcar
1 cdta sal
5 huevos

PARA EL RELLENO
330 g Mermelada de frutilla o frambuesa (1 taza)
300 g Manjar o dulce de leche
400 ml Crema de leche (con 80 gm azúcar, 1 cdta esencia de vainilla y una pizca de crémor tártaro)
375 g Crema pastelera (1 1/2 taza)
Receta de crema pastelera: https://youtu.be/_uN2qtbCxG4
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La medida de las tazas, cucharas y cucharitas, son aproximados a los gramos de la receta, ya que hay diferencias entre cada una y otra, si tienes pesa te recomiendo usar la medida en gramos, es más seguro, pero igual dejo la opción en tazas, cucharadas y cucharaditas porque no todo el mundo tiene pesa. Yo uso taza estándar de que hace entre 250 ml, cuchara (cda) de sopa y cucharita (cdta) de té.
Espero les sirva este video y hagan la receta, si la hacen no duden en mandarme su foto a mi instagram @caritoyanezyt y me harán muy feliz, también la puedo re publicar si ustedes así lo especifican. Gracias por ver y compartir, qué Dios te bendiga.

Видео TORTA REINA SOFÍA FLOKEN MASA CHOUX REPOLLITOS канала Cocina con Carito Yáñez