Різдвяний Штолен 🌲 Зберігається ТРИ місяці

Як приготувати німецький різдвяний штолен. Класичний рецепт різдвяного немецького кекса штолена. Штолен за цим рецептом дуже смачний та насичений . В цьому відео покажу та розповім про всі нюанси в приготуванні цієї різдвяної та пряної випічки . ↓↓↓↓↓↓↓↓↓

Підписатись на канал - https://bit.ly/36eO75n
Рецепти українською
Я в інстаграм https://www.instagram.com/zhannaresh/

Сухофрукти та цукати 400 г
цедра апельсина
50 мл сік апельсину
100 мл рому або коньяку

15 г сухих дріжджів
80 г цукру + дрібка солі
180 мл теплого молока
3 жовтки або 1 яйце
50 г мигдального борошна
550-600 г борошна
кориця, імбир, гвоздика
250 гр м'якого масла

200 гр горіхів
замочені сухофрукти

для присипки:
50 г розтопленого масла
50 г цукрової пудри

--------------------------------------------------------
Опара:
50 гр свіжих дріжджів / 15 гр сухих
1 ст л цукру (20 гр)
180 мл теплого молока
150 гр борошна
Тісто:
Опара
+
60 гр цукру
3 жовтки
50 гр мигдального борошна або подрібненого мигдалю
дрібка солі
прянощі (кориця, імбир, гвоздика тощо)
400-450 гр борошна
250 гр м'якого вершкового масла
200 гр горіхів
замочені сухофрукти
+
50 гр розтопленого вершкового масла
50 гр цукрової пудри

Видео Різдвяний Штолен 🌲 Зберігається ТРИ місяці канала Жанна Решетицька | Рецепти Українською