Cappelletti in brodo con allesso di gallina manzo e cicoria all’agro

Ricetta realizzata per voi da Daniele Piccinini. Mitico pranzo per le feste della tradizione contadina e non solo, se non lo conosci segui la ricetta.

Ingredienti per 4 persone:
✔ Gallina 1/4
✔ Manzo 700 gr
✔ Pomodori pelati nr 1
✔ Cipolla
✔ Sedano e carota
✔ Chiodi di garofano nr 1
✔ Salvia foglie nr 2
✔ Maggiorana, timo, origano e prezzemolo
✔ Sale
✔ Cicoria 1 kg

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