Мини Ханум на Сковородке. Блюдо на Ифтар

Добрый вечер, мои самые добрые люди.
Очень вкусный и сытный обед или ужин 😋
Ингредиенты:
Тесто
Мука-300 гр
Воды-200 мл (+-) Яйцо-1 шт
Соль-1 ч,л
Начинка
Фарш-400-500 гр
Лук-2 -3 шт
Соль
И приправа по вкусу, у меня смесь перцев и зира.
Картофель-1 кг
Итак для начала замешиваем тесто. В тёплую воду добавим соль и перемешиваем . В муку добавим яйцо и солёную вод,у и замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем в пакет и убираем в тёплое место на 15 минут. Подготавливаем начинку в фарш добавим мелко нарезанный лук, соль смесь перцев, по желанию курдюк, все хорошо перемешиваем и начинка готова.
Далее раскатываем тесто, тонко нарезаем квадратиками 11×11 см и собираем рулетики как на видео 👌
Жарим рулетики на растительном масле до золотистого цвета и картофель тоже. Подготовим зажарку. Один нарезанный лук жарим до мягкости. Помидор и болгарский перец я пропустила через мясорубку, можно просто добавить томатную пасту. Солим и перчим, затем кладём картофель и рулетики. Тушим под крышкой на слабом огне 25 минут.
Всем приятного аппетита 🥰
:
:
:
#выпечка #рецепты #втренде #топ #нереальнаявкуснятина #ханум #манты #ифтар #блюданаифтар

Видео Мини Ханум на Сковородке. Блюдо на Ифтар канала Tajik Kelin