БЕЛЯШИ ПЕРЕМЯЧИ ТАТАРСКИЕ в Духовке 💯 КАК ПУХ ❤️

************************************
Ингредиенты:
Опара
Молоко..............................................150 мл
Кефир....................................................150 мл
Сахар...................................................1 ч.л На видео я добавила 1 ст.л...лучше 1 ч.л
Сода.....................................................½ ч.л
Дрожжи сухие....................................7 гр
Мука.....................................................2 ст.л

Приготовление теста
Опара
Яйцо.....................................................2 шт
Мука.....................................................+/-600 гр
Масло растительное.........................100 мл
Соль......................................................1 ч.л

Начинка
Фарш говяжий................................500 гр
Бараний курдюк..............................130 гр
Лук......................................................630 гр
Кориандр...........................................½ ч.л
Перец молотый черный.................½ ч.л
Кумин................................................½ ч.л
Соль...................................................1 ч.л
Вода...................................................50 мл

Для смазывания беляшей
Яйцо(желток)....................................1 шт
Молоко................................................½ ч.л
МАсло растительное.........................1 ст.л
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
✦ ТАТАРСКИЕ БЕЛЯШИ ПЕРЕМЯЧИ Очень СОЧНО и ВКУСНО 😋
☛ https://youtu.be/f-xYulXvAW8
✹ Беляши с Мясом СОЧНО И ВКУСНО!
➛ https://youtu.be/5hQKTKmbgLA
🎀 ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
********************************
Ingredients:
Pre-ferment
Milk .............................................. 150 ml
Kefir................................................. ... 150 ml
Sugar................................................. 1 tsp In the video I added 1 tbsp. ... better than 1 tsp
Sodium bicarbonate ...................................½ tsp
Dry yeast .................................... 7 gr
Flour................................................. .... 2 tbsp.

Dough preparation
Dough
Egg..............................................2 pcs
Flour................................................. + / - 600 gr
Vegetable oil ......................... 100 ml
Salt ......................................... 1 tsp
Filling
Minced beef ................................ 500 gr
Lamb fat tail .............................. 130 gr
Onion.............................................. 630 g
Coriander ........................................... ½ tsp
Ground black pepper ................. ½ tsp
Cumin ................................................ ½ tsp
Salt..............................................1 tsp
Water......................................50 ml

For lubricating whites
Egg (yolk) .................................... 1 pc
Milk ................................................ ½ tsp
Vegetable oil ......................... 1 tbsp.
ENJOY YOUR MEAL!!!

🎀 ＬＩＫＥ 💖 ＳＨＡＲＥ 💖 ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
************************************
:مكونات
الحليب .............................................. 150 مل
الكفير ................................................. ... 150 مل
سكر................................................. ملعقة صغيرة
(في الفيديو أضفت ملعقة كبيرة ... أفضل من ملعقة صغيرة)
مشروب غازي................................ 1/2 ساعة
خميرة جافة .................................... 7 غرام
دقيق....................................... 2 ملعقة كبيرة

تحضير العجين
عجين
بيضة................................................. .... 2 قطعة
دقيق................................................. .... + / - 600 غرام
زيت نباتي ... 100 مل
ملح ......................................... 1 ملعقة صغيرة

حشوة
لحم بقري مفروم................ 500 غرام
ذيل ضأن .............................. 130 غرام
بصل........................................ 630 جرام
كزبرة ........................................ ½ ملعقة شاي
فلفل أسود مطحون ............................... ملعقة صغيرة
الكمون .................................. ½ ملعقة شاي
ملح...............................................1 ملعقة صغيرة
ماء................................................. .50 مل

لتزييت البياض
بيض (صفار) .................................... 1 قطعة
الحليب ................................................ ½ ملعقة شاي
زيت نباتي ......................... 1 ملعقة كبيرة
شهية طيبة

🎀 ＬＩＫＥ 💝 ＳＨＡＲＥ 💝 ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀

************************************
🎀 Подписывайтесь 🎀
✔️ Instagram 📌 https://www.instagram.com/vkusnaya_eda_s_khadidja/

✔️ Facebook 📌 https://www.facebook.com/vkusnayaedaskhadidja/
#Беляши #Перемячи #Татарские_беляши #Татарская_кухня #Пирожки_с_мясом #Беляши_без_жарки #Беляши_как_пух #Перекус
#Вкусная_еда #Вкусная_еда_с_хадиджей #Идеальное_тесто_дрожжевое_для_пирогов_пирожков

Видео БЕЛЯШИ ПЕРЕМЯЧИ ТАТАРСКИЕ в Духовке 💯 КАК ПУХ ❤️ канала Вкусная еда с Хадиджей