Pancetta scomposta alla griglia. Parte 1(Matambre de Cerdo)

Oggi faccio un matambre di maiale alla griglia.

Vi lascio il link del Salumificio Magnoni, che mi ha fornito la carne:

http://www.salumificiomagnoni.it/

https://www.facebook.com/pages/category/Wholesale---Supply-Store/Salumificio-Magnoni-1070773476399935/

Se vi interessa vi lascio anche il link al video del Matambre di Manzo:

https://www.youtube.com/watch?v=QXSDn7v4qLs

Видео Pancetta scomposta alla griglia. Parte 1(Matambre de Cerdo) канала Dott. Asado