못 먹어도 고? 한국의 미친 공유주방 투자의 오해와 진실

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요즘 핫한 공유키친!!!
들어는 봤지만 그동안 잘 알지 못했던
공유주방의 모든 것에 대한 이야기를
나누고자 합니다.

00:45 "고스트키친 소개"
01:18 “공유주방에 대한 정의”
02:43 “공유주방에 대한 다양한 유형분류”
07:16 "고스트키친 시작하게 된 계기"
09:20 “공유주방 시장에 자본가가 몰리는 이유”
11:56 “배달시장의 규모와 공유주방의 규모”
16:00 “공유주방 업체의 역할”
18:10 “배달앱 플랫폼 업체들의 공유주방 사업 진출”
19:53 “공유주방 투자시장 전망”

* 前 배달의 민족 출신!
공유주방 창업 전 직접 배달음식점 운영 경험을
바탕으로 ‘고스트키친’이라는 공유주방 브랜드를
창업한 최정이 대표를 모시고
다양한 이야기를 나눴습니다.

* 고스트키친 투자관련 기사
https://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2019091608534098829
* 공유주방 관련기사(평균창업비, 쇼셜다이닝 사례)
https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=17826926&memberNo=6132524&vType=VERTICAL

#고스트키친 #매직악셀 #공유주방 #공유키친 #외식창업
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