Barracuda by Big Mamma : on a enfin testé cette adresse ultra tendance ! 🇮🇹

J’avoue, j’étais un peu sceptique face à cet italien ultra tendance, mais après test… voici mon verdict ! 🤩 Barracuda, le tout premier Big Mamma en Belgique, offre une déco canon, une ambiance vivante (un peu bruyante, mais ça fait partie du charme) et une carte alléchante.

🍽 Ce qu’on a goûté :
✔️ Mozzarella, arancia, finocchio (8,5 €) : une salade fraîche et parfumée au fenouil, orange, mozzarella di bufala et noix.
✔️ Mafalde à la truffe (21 €) : servies dans une jolie casserole en cuivre, avec truffe fraîche d’automne et crème de truffe. (Dommage, la version dans la meule de pecorino n'était pas dispo ! 😢)
✔️ Échine de cochon (19 €) : tendre et cuite au barbecue, avec un jus d’estragon et vinaigre de Xérès + frites délicieuses !

❌ Pas de dessert cette fois, mais la tarte au citron vue sur la table d’à côté me donne une bonne excuse pour revenir 😜

📍 Barracuda – Big Mamma
Pl. Eugène Flagey 18A, 1050 Ixelles

💬 Tu as déjà testé Barracuda ou ça te tente d’essayer ? Dites-moi en commentaire ! 😊

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À bientôt pour de nouvelles découvertes gourmandes !
Sophie

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