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🥗 महाराष्ट्रीयन कोशिंबीर रेसिपी | Maharashtrian Koshimbir Recipe in Hindi
स्वाद और सेहत से भरपूर महाराष्ट्रीयन कोशिंबीर एक पारंपरिक सलाद है, जिसे खीरा, टमाटर, प्याज, मूंगफली और तड़के के साथ तैयार किया जाता है। यह झटपट बनने वाली हेल्दी डिश है, जो खाने के स्वाद को दोगुना कर देती है। इसे दाल-चावल, पराठा या पूरी के साथ परोस सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि! 😋

🥒 सामग्री:
1 कप कटा हुआ खीरा
1 कप कटा हुआ टमाटर
1 मध्यम प्याज (बारीक कटा हुआ)
2-3 बड़े चम्मच ताजा हरा धनिया (कटा हुआ)
1/2 नींबू का रस
नमक स्वादानुसार
1-2 सूखी लाल मिर्च (ऐच्छिक)

🍲 विधि:
खीरा, टमाटर और प्याज को बारीक काट लें और एक बाउल में मिलाएं।
ऊपर से नींबू का रस और हरा धनिया डालकर मिक्स करें।

👉 टिप:
इसे दही मिलाकर रायते की तरह भी परोसा जा सकता है।
गाजर और चुकंदर मिलाकर इसे और पौष्टिक बनाया जा सकता है।

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