DONAT BOLONG ISI COKLAT - UNIK BELUM BANYAK YANG JUAL !!

#donatjco #resepdonatempuk #donatbolongisicoklat

Lama nggak buat donat nih.. penasaran gimana cara buat donat bolong tapi berisi coklat di tengahnya.. Bisa buat ide bakulan juga loh! Karena ini unik dan belum banyak yang jual. Bagi temen temen yang masih penasaran sama "white ring" cek videonya sampai selesai yah.. karena ada tipsnya gimana cara supaya donatnya muncul white ring. Untuk lama waktu mengulen dengan tangan secara manual bervariasi banget tergantung kekuatan masing masing. Lama proses fermentasi juga tidak bisa dipatok pasti berapa lama waktu yang dibutuhkan adonan untuk mengembang dua kali lipat. Karena suhu sekitar pasti berbeda beda. Jadi terus dipantau saja. Dari rentang waktu (25-60 menit atau bisa lebih malah).

SPATULA, ROLLING PIN, & GRANITE FRY PAN BY @STEINCOOKWARE
Rekomendasi peralatan masak hits yang lebih sehat karena materialnya bebas PFOA.
Instagram : @steincookware
Pembelian : https://www.tokopedia.com/steincookware

BAHAN
- 200 gram terigu protein tinggi (20 sdm)
- 50 gram terigu protein sedang (5 sdm)
- 1 kuning telur
- 140-150 ml susu cair
- 1 sdt ragi instan (3 gram)
- 30 gram gula pasir (2 sdm)
- 15 gram susu bubuk (1 sdm)
- 1 sdt pasta vanilla / vanili bubuk
- 30 gram mentega / margarin (2 sdm)
- 1/2 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
- Cokelat filling / selai coklat (beli di toko bahan kue)
- Secukupnya Gula Halus untuk Taburan

*Takaran sendok sedang tidak ngepress atau terlalu munjung.
*Susu hangat boleh diganti air
*Jangan langsung menuangkan cairan (susu/air) sekaligus. Kontrol agar tidak terlalu lembek.
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)

ESTIMASI BUDGET DAN HARGA JUAL menyesuaikan resep di atas.
*Hanya contoh, Bisa lebih tinggi atau rendah.
*Untuk 13 pcs
- 200 gram terigu cakra kembar [Rp. 2.500]
- 50 gram terigu segitiga biru [Rp. 575]
- 1 kuning telur [Rp. 1.500]
- 150 ml susu cair Indomilk 1 L [Rp. 2.250]
- 1 sdt ragi instan (3 gram) [Rp. 1.600]
- 30 gram gula pasir (2 sdm) [Rp. 432]
- 15 gram susu bubuk (1 sdm) [Rp. 1.805]
- 1 sdt pasta vanilla / vanili bubuk [Rp. 300]
- 30 gram mentega / margarin (2 sdm) [Rp. 1.050]
- 1/2 sdt garam [Rp. 20]
- Minyak untuk menggoreng [Rp. 7.000]
- Secukupnya cokelat filling [Rp. 9.275] Asumsi terpakai 175 gr
- Secukupnya Gula Halus untuk Taburan [Rp. 540]
TOTAL : Rp. 28.847,-
Budget per pcs : Rp. 2.219
(belum termasuk gas/tenaga/listrik/air/kemasan)
Estimasi harga jual per pcs : Rp. 3.000 - 4.000

PERHATIAN : Video ini hanya ditayangkan di Youtube. Mengupload ulang, mengedit sebagian atau keseluruhan isi video adalah pelanggaran hak cipta dan SANGAT DILARANG.

Видео DONAT BOLONG ISI COKLAT - UNIK BELUM BANYAK YANG JUAL !! канала dapurumi