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동북아 유목민들이 말 안장 밑에 고기를 넣고 다니면서 먹던 것에서 비롯. 함부르크를 거쳐 미국에 건너가 햄버거가 됨. 한울(사람)이 한울(소)을 먹는다(以天食天, 해월 최시형)

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