【料理】551の豚まん作ってみた【ゆっくり料理】

今回は大阪の名物「551の豚まん」を再現してみました！
簡単に作れるので是非試してみてね！
HB（ホームベーカリー）持ってる方は簡単にできるよ

★材料＆作り方

▼材料　4個分
●皮
強力粉　90g
薄力粉　50g
砂糖　30g
塩　少々
ドライイースト　3g
ラード　4g
ぬるま湯　50ml
牛乳　40ml

●具
豚ひき肉　150g
玉ねぎ　1/2個
ごま油　大サジ1
中華だしペースト（ウエイパー）　8g
砂糖　大サジ　1/2
片栗粉　大サジ　1/2
醤油　大サジ1
しょうがチューブ　5g
ニンニクチューブ　3g

※動画では倍作っています。

●その他
豚まんを置くクッキングシート　10cm角
▼作り方
1、皮の材料を入れて、ぬるま湯を入れながらしっかりこねる
　　（ホームベーカリーの場合、1次発効までさせる）

2、手でこねてる場合は、表面が滑らかになったら、ラップをして15分ほど寝かせる

3、具材の玉ねぎをみじん切りにする

4、フライパンに少量のごま油を入れて、炒める

5、ある程度炒めたら、バットなどに入れて冷ます

6、タマネギ以外の具材を混ぜておく

7、冷めた玉ねぎを具材に混ぜる

8、皮を4つにわけて、丸めていく

9、丸めた後伸ばして、具材を入れていく

10、しっかり温めた蒸し器にクッキングシートを入れて豚まんを置く

11、約15分ほど蒸したらできあがり！

▼このチャンネルの登録はこちら
https://www.youtube.com/channel/UCNjPe-f1h9qRC25m8GZI2PQ

▼どんなチャンネル？
いろいろな食べ物や料理、レシピなどを紹介しています。

▼作成者紹介
食いだおれ　Twitter　https://twitter.com/yukkurikuidaore

▼お願い
こんな料理作って欲しい！
など感想コメントを頂けると、とても喜びます！
些細なことでもコメントいただけると嬉しいです！

この動画がよかったと思って下さった方は👍をお願いします！
これからも動画を上げていきますので、よろしくお願いいたします

▼途中のジングルは
youkeyさんの曲をお借りしています！
チャンネルはこちら
https://www.youtube.com/channel/UClzZkSjblYQ_bnQBLQCCKOg

youkeyさんのフリーBGM集
https://commons.nicovideo.jp/user/upload/871771

Видео 【料理】551の豚まん作ってみた【ゆっくり料理】 канала ゆっくり食いだおれ（ゆっくりお料理チャンネル）