KAŞAR PEYNİRLİ PASTANE POĞAÇASI | ACAYİP TARİFLER

Selamlar
Bugün sizlere #kaşarpeynirlisimitpoğaça yaptım. İçinin bulut kadar yumuşak dokusu, dışının çıtır çıtır lezzetiyle tarif defterlerinizin en sevilen poğaçası olmaya aday.

Simit Poğaça

Çay bardağı ölçüsü :100ml
Su bardağı ölçüsü: 200ml

Malzemeler:
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4-4.5 su bardağı un

İçine:
Parmak boyunda doğranmış kaşar peyniri

Dışı için:
Yarım çay bardağı üzüm veya dut pekmezi
1 çay bardağı su
Yeteri kadar kavrulmuş susam

Yapılışı:
Karıştırma kabına maya, şeker, su ve sütü alın. Maya ve şeker eriyene kadar karıştırın. Üzerini 3-4 kaşık unla kapatıp maya köpük köpük olup yukarı çıkana kadar bekleyin. Maya uyanınca yumurta ve yağını ekleyip karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alınca unun bir kısmını ve tuzunu ekleyip yoğurmaya başlayın. Azar azar un ekleyerek tezgahın üzerinde yoğurun. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru yoğurma kabının içine geri alıp üzerini kapatın mayalanması için ılık bir yerde 45-50 dakika bekleyin. Bu sırada pekmezi suyla açın. Daha yoğun pekmez tadı isterseniz yarım çay bardağı su kullanın.
Mayalanan hamurun havasını alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Her bezeyi düzgün bir şekilde yuvarlayın. Hiç beklemeden içlerine kaşar peynirlerini ekleyip sıkıca kapatın. Şekil verdiğiniz poğaçaları önce pekmezli suya ardından susamla kaplayın tepsiye dizin. tüm poğaçalara aynı işlemi yapın. 200c fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
İnstagram: https://www.instagram.com/acayiptarifler/

Facebook: https://www.facebook.com/acayiptarifler/

Mail: iletisim@acayiptarifler.com.tr

Web: www.acayiptarifler.com.tr

Lütfen kanalıma abone olmayı unutmayın 😊

Видео KAŞAR PEYNİRLİ PASTANE POĞAÇASI | ACAYİP TARİFLER канала Acayip Tarifler