Апельсиновые маффины #быстро_к_чаю
Простые и быстрые в приготовлении апельсиновые маффины придутся по вкусу взрослым и детям.
Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой.
Подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется разрыхлитель, так как он обеспечивает подъем выпечки, реагируя в тесте без остатка.
в 100 г - 324 ккал
мука пшеничная - 200 г
сахар - 130 г
яйца куриные - 2 штуки
масло сливочное - 100 г
сок апельсиновый - 100 г
ванильный сахар - 5 г
цедра апельсиновая - 3 г
разрыхлитель - 4 г
сода - 2 г
соль -0,5 г
глазурь:
сахарная пудра - 60 г
сок апельсиновый - 15 г
Выпекать при температуре 190 С - 20-25 минут.
Видео Апельсиновые маффины #быстро_к_чаю канала Приятного аппетита!
Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой.
Подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется разрыхлитель, так как он обеспечивает подъем выпечки, реагируя в тесте без остатка.
в 100 г - 324 ккал
мука пшеничная - 200 г
сахар - 130 г
яйца куриные - 2 штуки
масло сливочное - 100 г
сок апельсиновый - 100 г
ванильный сахар - 5 г
цедра апельсиновая - 3 г
разрыхлитель - 4 г
сода - 2 г
соль -0,5 г
глазурь:
сахарная пудра - 60 г
сок апельсиновый - 15 г
Выпекать при температуре 190 С - 20-25 минут.
Видео Апельсиновые маффины #быстро_к_чаю канала Приятного аппетита!
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Ароматные Апельсиновые Маффины. Самый вкусный рецепт. ГОТОВИМ ДОМА](https://i.ytimg.com/vi/I9nR_KbooD0/default.jpg)
![Апельсиновые МАФФИНЫ - 30 минут и готово!](https://i.ytimg.com/vi/flrGyp2TtiM/default.jpg)
![Галилео | Чем маффин отличается от кекса?](https://i.ytimg.com/vi/1mjJ8rzpi1s/default.jpg)
![Простые шоколадные маффины с шоколадной крошкой #быстро_к_чаю](https://i.ytimg.com/vi/OG8WA12pAsY/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/0uHwHZKMLCE/default.jpg)
![Апельсиновые кексы "Удачные" без яиц и молочных продуктов](https://i.ytimg.com/vi/m6SZbZqyym8/default.jpg)
![Апельсиновые капкейки🍊воздушные и ароматные🍊Orange cupcakes recipe](https://i.ytimg.com/vi/jestmiphxsA/default.jpg)
![Юлия Высоцкая — Апельсиновые маффины с клюквой](https://i.ytimg.com/vi/rT_i87m9vAg/default.jpg)
![ТРИ НОВОГОДНИХ ДЕСЕРТА, которые я готовлю постоянно - уж очень это ВКУСНО!](https://i.ytimg.com/vi/IE8ijTQeCkU/default.jpg)
![Восхищаюсь КАЖДЫЙ РАЗ! Вкуснее всех кексов - лимонный кекс РОЖДЕСТВЕНСКИЙ](https://i.ytimg.com/vi/GiKYqs7jOuQ/default.jpg)
![Кексы и Маффины цыганка готовит. Gipsy cuisine.](https://i.ytimg.com/vi/KGGA2bN3k-U/default.jpg)
![Ароматные Апельсиновые Кексы. Самый вкусный рецепт — просто и быстро👍](https://i.ytimg.com/vi/Q_zCSonyTeY/default.jpg)
![КЕКСЫ МАНДАРИНОВЫЕ Добавьте в новогоднее меню! Cupcakes With Mandarins](https://i.ytimg.com/vi/6KT9b1xbmQM/default.jpg)
![ВКУСНО - НЕ ЗНАЧИТ ДОРОГО! ПЫШНЫЕ КЕКСЫ к ЧАЮ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ | Кулинарим с Таней](https://i.ytimg.com/vi/OaM4fz5e8O0/default.jpg)
![Апельсиновый Кекс с Пропиткой | Orange cupcake with impregnation](https://i.ytimg.com/vi/5a0VF7Eb9FY/default.jpg)
![Кексы Брауни, цыганка готовит. Gipsy cuisine.](https://i.ytimg.com/vi/WOjkZT_OtzM/default.jpg)
![КЕКС "ПУШИНКА"! САМЫЙ ВКУСНЫЙ кекс! СТАНЕТ и ВАШИМ ЛЮБИМЦЕМ! Простой Рецепт | Кулинарим с Таней](https://i.ytimg.com/vi/4VQkfMNUo3U/default.jpg)
![Краффины Изысканная и Очень Вкусная Выпечка ✧ Cruffins (English Subtitles)](https://i.ytimg.com/vi/hUVumFmZ540/default.jpg)
![МАФФИНЫ (Кексы) на Кефире или Молоке | Классический рецепт | Muffins](https://i.ytimg.com/vi/sPZJtpGrL9o/default.jpg)
![Очень вкусные кексы с изюмом! Нежные и воздушные! / Delicious raisin muffins!](https://i.ytimg.com/vi/S7fvTW6g-80/default.jpg)