Настоящие грузинские хачапури по аджарски! Получится у всех! Рецепт в описании #хачапурирецепт

Хачапури по аджарски ( Рецепт на 3 шт)

Тесто:
1 яйцо СО
1 ч л сахара
1 ч л соли
30 гр сливочного масла
100 гр воды
150 гр молока
550 гр муки
7 гр сухих дрожжей

Начинка:
300 гр сулугуни
300 гр адыгейского
100 гр моцареллы
сливки - 30 г

желтки - 3 шт

Готовим:
- В теплое молоко добавляем воду, соль и сахар
- Яйцо взбиваем и добавляем в воду
- Сливочное масло топим в микроволновке и добавляем к жидкости
- В муку добавляем дрожжи
- Соединяем сухие ингредиенты с яичной смесью
- Тесто вымешиваем минут 5 - 8
- Кладем тесто в чашу, накрываем пленкой и ставим в духовку подняться. Тесто должно увеличиться в 2 ,5 раза
- Для начинки трем сыр и добавляем сливки. Все вымешиваем
- Когда наше тесто подошло, делим его на 3 части и формируем лодочки
- Я добавляю начинку сначала в бортики, а потом в середину лодочки
- Отправляем выпекаться при 200 градусах до румяной корочки
- Достаем хачапури, делаем углубление в сырной массе и добавляем желток
- Отправляем в духовку еще на 2-3 минуты
- Достаем хачапури , кладем в середину кусочек сливочного масла и едим с удовольствием)

Видео Настоящие грузинские хачапури по аджарски! Получится у всех! Рецепт в описании #хачапурирецепт канала Кристина Коноваленко
как сделатьприготовить хачапури, хачапури по аджарски рецепт, рецепт хачапури грузинский, вкусный хачапури с яйцом, готовим дома