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오늘의 요리는 고소한 멸치감자조림과
익어도 맛있는 깻잎김치 입니다.
즐겁게 요리해서 맛있게 드셔 보세요.

# 지루 하신 분은 짧은 영상으로 보세요.
1. 깻잎김치 영상
https://youtu.be/KhaSYE8PZHM

2. 멸치감자조림 영상
https://youtu.be/pEUnBRxi9I4

# 깻잎김치 사용된 재료
1. 깻잎 : 10묶음(100장)
2. 양파 : 큰 거 1/2
3. 쪽파 : 14개
4. 청양고추 : 4개
5. 홍고추 : 3개
6. 다진 마늘 : 숟가락으로 1개
7. 국간장 : 숟가락으로 5개
8. 진간장 : 숟가락으로 3개
9. 매실청 : 숟가락으로 2개
10. 멸치액젓 : 숟가락으로 1개 반
11. 물 : 종이컵 기준으로 1/3
12. 생강청 : 숟가락으로 1개
13. 고춧가루 : 숟가락으로 2개
14. 들기름 : 숟가락으로 2/3
15. 볶은 깨
@ 숟가락 = 10mL, 종이컵 = 150mL

# 멸치 감자조림 사용된 재료
1. 감자 : 6개
2. 양파 : 1개
3. 청양고추 : 3개
4. 대파 : 1개
5. 물 : 종이컵 기준으로 2개 반
6. 바싹 마른 멸치 : 30g
7. 진간장 : 숟가락으로 5개
8. 고춧가루 : 숟가락으로 2개
9. 다진 마늘 : 숟가락으로 2/3
10. 맛술 : 숟가락으로 3개
11. 들기름 : 숟가락으로 3개

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#감자요리 #감자조림 #깻잎김치

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