Просто огонь! Жареный салат по - тайски.

Салат, который я попробовала недавно в гостях, нам всем безумно понравился. Выведала все секретики и делюсь с вами.

*****************************************

Ингредиенты :
- вареная говядина 150г
- огурцы 3-4 шт
- помидоры черри 150г
- перец сладкий 2 шт разных цветов
- зеленая фасоль 100г
- зеленый лук
- чеснок 3-4 зуб.
- растительное масло 6 ст.л.
- соевый соус 7 ст.л.
- соль 0.5 ч.л
- черный перец по вкусу
- перец чили хлопьями 0.5 ст.л.

******************************************

Ingredients :
- boiled beef 150g
- cucumbers 3-4 pcs
- cherry tomatoes 150g
- sweet pepper 2 pcs in different colors
- green beans 100g
- green onions
- garlic 3-4 tooth.
- vegetable oil 6 tbsp
- soy sauce 7 tbsp
- salt 0.5 tsp
- black pepper to taste
- chilli 0.5 tbsp

*****************************************

1. Говядину филе отварить в подсоленной воде до готовности, но не переварить, иначе мясо будет сыпаться и плохо резаться. Зеленую фасоль отварить в подсоленной воде 5 минут.
2. Мясо остудить и нарезать тонкой соломкой, переложить в чашку, добавить мелко нарезанный чеснок, соевый соус 6 ст.л, перемешать и оставить на 30 мин. В идеале нужно было оставить на ночь. Я сделала в ускоренном варианте, тоже нормально получилось.
3. Огурцы нарезать брусочками 1,5 см× 6 см. Помидоры черри пополам вдоль. Перцы тонкой длинной соломкой. Зеленый лук перьями по 2-3 см.
4. На сковороду наливаем 3-4 ст.л. растительного масла, прогреваем на среднем огне, высыпаем мясо вместе с соусом и обжариваем 5 мин.
5. Добавить огурцы, перцы, черный перец, перец чили, соль, 2 ст.л. растительного масла, перемешивая время от времени жарим 7-8 мин. За это время огурцы и перцы должны немного размягчится.
6. В большую чашку кладем фасоль, помидоры, лук, сверху сразу горячим выкладываем содержимое сковородки, добавляем 1 ст.л. соевого соуса и все перемешиваем. Количество растительного масла и соевого соуса регулируйте по своему вкусу. Салат готов. Можно в теплом, можно в холодном виде. Вкусно!

Мой инстаграмм https://www.instagram.com/ms.bonya.007/?hl=ru
Мои плейлисты:
Основные блюда
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzURSQsVxiM1jTFi40QGiOwf8
К чаю
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUTYH7AqpcPtq1k5n8q1523v
Торты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUTRyp86IbD93PDlvw4U6Vlp
Выпечка
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUTbKGG7K6R3YtiSO6YQkak_
Салаты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUTUgVfZCrJ-KEnqJW-6Fo5j
ПП Рецепты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUQNebibN7dra5385tUWoyqo
Гарниры
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzURs-NtaCcphUpJfVEk_21-V
Новогодние рецепты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUR14fXgb0f9UAsY_Ha5fKWl
Пирожки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUTo11T1YjwYWgXW_a1y-WCP
Супы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUQ5_Sj3zSpZyhScRXTBsPN4
Закуски
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUQQ8YeC4ooDYgbSwIM3acTa
Заготовки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUSIg5jwzHPJOCNoYriIPIMn
Завтрак
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUQCWtmMwgOusg3mm5ynRq8D
Соусы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUTK05W2QlAMi8m6QOtpSnfk
Десерт
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUTbWw9-I9DXIEfCLKiX0MGf
Быстрый ужин
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzURkjjngMm2YjuZjBTVjmEFd
Пироги
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUQBOIP5Ago2dkxGu7qhmgVd
Ужин
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzURPsvbBlmkmN2D1N3CKFwy8
Красивое украшение блюд
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUT9yGBpUfQlHLX6eGA8fZ4A

Видео Просто огонь! Жареный салат по - тайски. канала О еде со вкусом.