RECETA: Estofado de pollo sano, rico, fácil (comida peruana)

INGREDIENTES:
*Pollo trozado
*Alberja
*Zanahoria en rodajas
*Cebolla
*Tomate
*Ajo triturado
*Sal
*Agua
*Aceite
*Papa y Camote sancochado para acompañar

PROCEDIMIENTO:
Licuar el tomate y la cebolla con agua así obtendremos la salsa roja natural; reservar. En una olla con aceite incorporar el ajo, luego el pollo, zanahoria y la salsa roja, esperamos a que que se cocine unos 15 minutos, luego agregar la alberja que se cocine por 5 minutos aproximadamente; servir con arroz graneado, papa y camote sancochado.

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