Arroz meloso de sepia y gambones

Aqui les traigo un delicioso arroz meloso con sepia y gambones .

Ingredientes :

Para el Fumet:
-10 cabezas de gambones
-12 cabezas de langostinos
-1 tomate
-1 cebolla pequeña
-Vino Tinto
-1 1/2 lt de Agua

Para el Arroz:
-Fumet
-1 taza de arroz redondo
-10 gambones
-6 langostinos
-1 sepia grande o 2 pequeñas
-1 Cebolla mediana
-1/2 pimiento rojo
-1/2 pimiento verde
-1 Tomate
-Perejil al gusto
-Azafran o preparado con azafrán
-Sal

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